A luc
- Összesen: 32 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 30 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 77 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 10g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 30 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 77 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 5% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 13 mg | 4% |
| Nátrium 131 mg | 6% |
| Összes szénhidrát 10 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A homoki sütemények vékony, ropogós vajkrémek, amelyeknek nehéz ellenállni. Egyél enni, és gyorsan megtalálja magát, amint a vártnál többet morog. Sok család ünnepi hagyománya, és ez a recept néhány tucatot készít, tehát rengeteg megosztás lehet.
Ezeket a cookie-kat gördítik ki és a kedvenc cookie-vágóikkal alakokra vágják. Ha egy egyszerű kerek süti-vágót használ, akkor észreveszi, hogy csak homokdollárnak tűnnek, és állítólag így kapta a nevüket.
Míg a homok sütemény ugyanolyan egyszerű, mint a cukor sütik, van egy trükkö, amely elválasztja őket. A nagy homoki torta kulcsa az, hogy a hideg tésztát nagyon vékonyra tegye, kb. 1/8 hüvelyk vastag. Ez megkönnyíti az égést, ezért figyeljen óvatosan, és húzza ki a sütőből, amint enyhén aranysárga lesz.
A sütemények sütése előtt ízletes öntetekkel díszítheti őket. Mandula és pekándió remek választás, de kihagyhatja a diót, ha tetszik (vagy allergiás). Ne hagyja ki azonban a tojásfehérjét! Ez adja ezeknek a kis morzsáknak ropogóságukat. A fahéjcukor hozzáadja az ünnepi ízt és tökéletesvá teszi őket téli sütéshez.
Hozzávalók
- A sütik esetében:
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csésze cukor
- 1 tojás (megverte)
- 2 csésze / 9 uncia univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 tojásfehérje (enyhén megverték)
- Opcionális: 12–18 blanzelt mandula (osztott vagy 24–36 pekándió fele)
- A fahéjcukor esetében:
- 1 evőkanál cukor
- 1/4 teáskanál fahéj
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy keverõtálban krémelje össze a vajat és a cukrot, és keverje hozzá a tojást.
A luc
Külön tálban szitáljuk össze a lisztet és a sütőport.
A luc
Keverje hozzá a lisztkeveréket a tejszínes keverékbe, hogy lágy tésztát kapjon. Hűtőszekrénybe állítva, kb. 3 óra hosszat, hogy lehűljön.
A luc
Melegítse elő a sütőt 275 F hőmérsékletre. Végezzen egy sütőlapot pergamenpapírral, vagy enyhén kenje meg főzőpermetezéssel.
A luc
Helyezze a hideg tésztát az enyhén lisztelt viaszpapír vagy pergamenpapírlapok közé. Gördítse le kb. 1/8 hüvelyk vastagságra. Gyúrjon be további lisztet, ha szükséges.
A luc
Vágjuk dekoratív formákba sütőmarókkal és tegyük a sütiket az előkészített sütőlapra.
A luc
Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat, amíg jól meg nem keverjük.
A luc
Helyezzen egy osztott anyát minden sütihez, ha szükséges.
A luc
Kefével aprítsa meg a sütiket egy enyhén megvert tojásfehérjével, és meghintje fahéj-cukor keverékkel.
A luc
Süssük kb. 30–40 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
Tipp
- Ha házi készítésű ajándékokat készít, akkor a homoki sütemények kiválóan kiegészítik a karácsonyi süti ónját. Nem olyan édesek vagy vastagok, mint más sütik, tehát ez egy szép kontraszt. Csomagoljon hozzájuk olyasmi, mint a vajas sütik vagy a melaszos sütik, hogy egy szórakoztató kombináció legyen.
Recept variáció
- Noha a fahéjcukor hagyományos, használhat színes cukrot, ha úgy tetszik, és valóban felöltözheti a homoki tortát. Keverje össze fahéjjal, ha meg szeretné őrizni az ízét, vagy önmagában kívánja használni a cukrot.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
