Jill komp / Getty képek
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 266 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 266 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 1 mg | 0% |
| Nátrium 679 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Hokey Pokey Új-Zéland legnépszerűbb fagylalt aromája, és helyesen. Képzelje el kedvenc vanília fagylaltát, amely ropogós darab méhsejt cukorkával van ellátva.
A méhsejt cukorka néven is ismert hokey pokey, őrölt karamell vagy szivacs cukorkaként. Ez egyszerűen úgy készül, hogy a cukrot és az aranyszirupot együtt melegítik, és szódabikarbamát keverik fel. Ennek következtében a keverék habosul és levegőzödik. Kb. 30 perc elteltével a keverék megkeményedik, és méhsejtké válik.
Meghintjük a hokey pokey méhsejt jégkrémet vagy süteményeket egy finom, ropogós élvezet érdekében. A hagyományos hokey pokey receptek megkövetelik az aranyszirupot, amelyet az Egyesült Királyságban más néven könnyű táptalajnak is neveznek. Ha nem találja, akkor könnyű kukoricaszirup is megteszi.
Hozzávalók
- 1 csésze vanília fagylalt
- 5 evőkanál fehér cukor
- 2 evőkanál aranyszirup
- 1 teáskanál szódabikarbóna
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Végezzen egy sütőtálcát viaszolt pergamenpapírral. Félretesz, mellőz
Az 5 evőkanál cukrot és 2 evőkanál aranyszirupot vagy könnyű kukoricaszirupot melegítsük fel egy kis serpenyőben közepes lángon.
Olvassa el a keveréket, és alkalmanként keverje meg. Forraljon 5 vagy 6 percig - ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje, hogy a szirup ne égessen.
Vegye le az edényt a tűzhelyről, és keverje hozzá a szódabikarbónát (bikarbonát-karbonát). A keverék habosul és sápadt lesz. Spatula segítségével kaparjuk meg és öntsük a keveréket a viaszos pergamenpapírra.
Hagyja a méhsejt 30 percig állni.
A beállítást követően tekerje le a méhsejt lazán pergamenpapírba, és használjon gördülőcsapot, hogy apróra vágja.
Befagyasztja a fagylaltot két tálba és meghintjük hokey pokey méhsejttel. Azonnal tálaljuk.
Élvezd!
Recept címkék:
- krém
- desszert
- ausztrál
- születésnapok
