Amikor egy malajziai éttermet vezettem Londonban, az étkezők gyakran különféle ételeket kértek, amelyek egy teljes malajziai ételt alkotnak. Ez a sikeres vacsora sok kombinációjának egyike. Ezt a menüt választottam, mivel a legtöbb étel előzetesen elkészíthető, csak akkor kell melegíteni, amikor ideje enni.
Az itt ajánlott összes étel ízlés és kiszerelés szempontjából eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. Az emberek gyakran különféle húsokat és zöldségeket keresnek, és több nehéz étel után inkább inkább könnyű, frissítő gyümölcstel szeretnék befejezni, mint újabb nehéz desszertet.
-
Leves - malajziai ABC leves
A luc
Tálaljuk ezt a levest forróan párolva - így jobban ízezik. Ha a vendégei éhséget szenvednek, a burgonya és a sárgarépa ebben az első fogásban segít megszüntetni az éhezést. Az ABC leves kiválóan alkalmas a száj megtisztítására, a paprika gyengéd illata pedig az elkészített ételek örömteli előzménye.
-
Starter - Csirke Satay
Csirke Satay. © Dennis KH Sim, az cheatsconsolegames.info engedéllyel rendelkezik
A csirke satays ízletes és népszerű ujjételek . Ne felejtsük el kiszolgálni őket a Satay mártással - együtt járnak, mint a sütik és a tejszín.
-
Dip - Satay szósz
Satay szósz. © Dennis KH Sim, az cheatsconsolegames.info engedéllyel rendelkezik
A Satay Sauce nagy részét elkészítheti néhány nappal vagy akár hetekkel a parti előtt. Csak tárolja a fagyasztóban egy mikrohullámú sütőben. Ha csak szüksége van rá, mikrohullámú sütővel forralja a forralást. Helyezze a mártást egy tálalótálba, és tálalja a csirkesajtokkal .
-
Főétel - Sambalhal
Sambal hal. © Dennis KH Sim, az cheatsconsolegames.info engedéllyel rendelkezik
A Sambal halat könnyű elkészíteni, a fűszeres és édes szósz a legtöbb vendég számára jól megy. Ha gyermekei vagy vendégei nem tudják kezelni a fűszeres ételeket, tálaljuk a hal egy részét a Sambal szósz nélkül.
-
Gyümölcs - Pomelo
Pomelo - megegye, szobahőmérsékleten vagy hűtve. © Dennis KH Sim, az About.com licence
Több étkezésből álló étkezés után a malajziak általában gyümölcsökkel járnak. A pomelók frissítőek, és mindenekelőtt az egészségről ismertek!
