Jasmina / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 815 | Kalória |
| 47g | Zsír |
| 5g | Carbs |
| 88g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 815 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 47 g | 60% |
| Telített zsír 13g | 65% |
| Koleszterin 279 mg | 93% |
| Nátrium 323 mg | 14% |
| Összes szénhidrát 5 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 88g | |
| Kalcium 52 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A csirkemell általánosan szeretett szerepet játszik azért, mert finom és lédús, ha helyesen főzik, és mivel jól kombinálódnak oly sok különböző összetevővel. Ez az édes és kissé fűszeres recept példa erre.
Finom grillezett spárgaval és francia kenyérrel tálalva. Vagy tálaljuk ezt a csirkét néhány forró főtt rizzsel vagy tésztával, egy zselatin gyümölcs salátával, néhány házi készítésű és egyszerű vacsora tekerccsel, és egy jégkrém torta vagy brownie desszertként.
Hozzávalók
- 2 evőkanál almaszósz
- 1/3 csésze almás zselé
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál méz Dijon mustár
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 4 csirkemell fél (csontozatlan, bőr nélküli)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítse elő és melegítse elő a grillt, hogy a szenet közepes legyen. Ügyeljen arra, hogy a grilltartó nagyon tiszta.
Időközben egy kis tálban egyesítse az almaszószot, az almás zselét, a méz, a méz Dijon mustárt, a fahéjat, a sót és a borsot, és keverje össze.
Ha készen áll a főzésre, kenje meg a sütőtartót olajba merített papírtörlővel.
Kefével készítsünk almakeveréket a csirkére, és helyezzük a rácsra 4-6 hüvelyk közepes széntől.
Főzzük a csirkét 15–20 percig, alkalmanként forgatva, és gyakran megmosva a zselés keverékkel, amíg a csirke már nem rózsaszínű és a belső hőmérséklet eléri a 165 F értéket.
A megmaradó zselés keveréket dobja ki.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
tippek
- Ügyeljen arra, hogy csirkemellt vásároljon, amelyek egyenként nem haladják meg a 8 unciát. A nagyobb mellek idős tyúkokból származnak, és a legjobban párolva vagy párolva. Kemények lesznek, ha főzi őket, ahogyan ez a recept előírja. Ha csirkét süt, akkor ügyeljen arra, hogy közepes szénnel főzzön. A csirkének időre van szüksége a főzéshez. Ha a szén közepes hőmérsékleten melegebb, akkor a hús megéghet, mielőtt a belső rész főzésbe megy. Valójában a közvetett hő az egyik legjobb módszer a csirke főzésére. Helyezzen egy sütőtálcát a szénrostély közepére, és rakjon körül szént. Ha a csirke túl gyorsan főz, tegye rá a rostély azon részére, amelyben nincs szén. És mindig főzze a csirkét 165 F-ig, megbízható húsmérővel tesztelve. Csirke, amely bármilyen hőmérsékleten főzött, amely veszélyes baktériumokat tárolhat. Hagyja a csirkét pihenni, miután 5–10 percig leállt a rácsról, hogy a gyümölcslevek újra elosszanak. Ezután élvezze minden lédús és ízletes harapást!
Recept címkék:
- alma
- főétel
- Amerikai
- nyári
