Fotó jóvoltából Angry Orchard
- Összesen: 6 óra 3 perc
- Prep: 6 óra 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
A szalonna szerelmeseinek nagyon szórakozni fog ez az egyszerű koktél recept, amely magában foglalja az Angry Orchard népszerű kemény almaborját is.
A Bacon Me Angry egyesíti a szalonna vodkát a juharszirupdal és a kemény almaborral, hogy meleg, hívogató és ízletes őszi italt hozzon létre. Az ízkombináció nagyon érdekes, és valószínűleg szomjas is egy jó otthoni reggeli elkészítésére. Remek villásreggeliként is működik, és meglepően könnyű az alkoholra.
Az alapanyagok nagy részét nagyon könnyű elérni, és valószínű, hogy már megtalálhatók a konyhában és a bárban. Önnek azonban el kell készítenie a saját szalonnal ízesített vodkáját, hacsak nem találkozik egy üveg Bakon vodkával.
A nagy hír az, hogy a szalonna-infúzió nagyon egyszerű és gyors. Ha reggelit sütnek a szalonnával, akkor teljesen lehetséges, hogy ugyanazon az estén vacsora után Bacon Me Angry-t fogyasztanak. A szalonna vodka készítésére vonatkozó teljes útmutató a koktél recept alatt található.
Hozzávalók
- 1 uncia szalonnával infundált vodka * (utasítások az alábbiakban)
- 1 splash juharszirup
- 1 kötőjel keserű
- 4 uncia Angry Orchard Crisp Apple Hard Cider
- Dísz: márkás cseresznye
- Díszítés: szalonna szelet
Lépések
Öntsük az összetevőket egy jéggel megtöltött koktélrázóba.
Keverje jól.
Szűrjük le hűtött koktélpohárba.
Díszítsük márkás cseresznye és egy kis szalonnával.
Mennyire haragszik a Bacon?
Feltételezve, hogy 80-as vodkát használunk, a kész koktélnak megfelelőnek kell lennie, 7% ABV körül (14 bizonyíték).
Hogyan készítsünk szalonna vodkát
A saját szalonnával infundált vodka elkészítése nagyon egyszerű, és körülbelül fél napig tart. Nagyon hasonlít a szalonna zsírral mosott whiskyjére, amelyet ebben a Big Fat Elvis shooterben használnak.
A vodka átlátszóbb aromájú, mint a whisky, ezért ebben az esetben azt javasolnám, hogy kb. Természetesen hosszabb is lehet, ha intenzívebb szalonna aromát akar.
Alapvetően a serpenyőben sült szalonnából előállított zsíros zsírt használjuk a vodka ízesítéséhez. Technikai szempontból ez a technika a szalonna mosás helyett az infúzió. Nagyon egyszerű és remek lehetőség a szalonnazsír újratermelésére egy kiadós reggeli főzése után.
A vodka és a szalonnazsír arányához 1 evőkanál szalonnazsírt ajánlom minden 375 milliliter vodkához. Ha teljes 750 milliliter üveg vodkát kell felszívni, kezdje 2 evőkanál zsírral.
Szükséged lesz
375 milliliter vodka
1 evőkanál szalonnazsírt, lehűtve
Pint méretű befőttesüveg szorosan lezárható fedéllel (egy negyedbefőttes üvegnek 750 ml-es vodkát kell tartania)
Finom hálószűrő és sajtkendő vagy kávészűrő
A vodka felszívására
Kezdje meg néhány darab szalonna sütését. Élvezze a főtt szalonna evését, és töltse le a zsírt az infúzióhoz.
Hagyja a szalonnazsírt néhány percig lehűlni.
Töltsön meg egy tiszta kőműves edényt vodkával, és adjon hozzá a szalonnazsírt a fenti mérési ajánlásoknak megfelelően.
Rögzítse az edény fedelét, és erőteljesen rázza meg.
Hagyja az edényt szobahőmérsékleten kb. 4-6 órán át pihenni.
Helyezze az üveget a fagyasztóba kb. 30 percre, amíg a szalonnazsír megszilárdul. A fagyasztás megkönnyíti a zsír eltávolítását a következő lépésben. Ne aggódjon, a vodka nem fagy le.
Helyezze a sajtkendőt vagy egy kávészűrőt egy tiszta edény vagy tál tetején levő finom hálószűrőbe, és lassan öntse az infúzióban lévő vodkát a szűrőbe. Az összes szalonnazsírt be kell ragasztani a szűrőbe, és ha néhány átmegy, ismételje meg ezt a lépést, amíg a vodka tiszta lesz.
Helyezze a szalonnával befúvott vodkát egy tiszta edénybe, szorosan lefedő fedéllel. Egy tölcsért is felhasználhat arra, hogy visszategye az eredeti vodka palackba.
Címkézze meg a palackot "Bacon Vodka" néven (tehát nincs meglepetés), és tárolja, mint bármely más vodkát.
Koktél recept jóvoltából: Angry Orchard
Recept címkék:
- alma
- Amerikai
- születésnapok
- koktél
