Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 48 golyó (48 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 64 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 3g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 48 golyó (48 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 64 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 2g | 12% |
| Koleszterin 28 mg | 9% |
| Nátrium 109 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 3 g | 1% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a spenótgolyók hihetetlenül finomak, könnyen elkészíthetők és 35 perc alatt készen állnak. Csípős parmezán sajttal, kenyér morzsával és tojással készülve kiválóan alkalmasak előételként való előételként vagy egy párt részeként. Használhatja húsmentes húsgombócként spagetti és marinara szósszal vegetáriánus alternatívaként, és készítsen nagyobb tételeket sütni és fagyasztani egy last-minute étkezéshez, burgonyapürével és salátával tálalva.
A ropogós és száraz külső kéreg kiváló ujjételt tesz nekik, mivel csak szalvétára lesz szükségük kiszolgálásukhoz. Különféle merítőmártások nagyszerű kísérettel készülnek, például szemcsés mustár, kapor tejfölös szósz, marinara szósz, chipotle majonéz , mustár és majonéz dip, vagy akár fűszeres guacamole. Készítse el őket kisebb méretben, és háromszor tegye őket nyársra, egymás között cseresznye paradicsommal.
Hozzávalók
- 2 (10 uncia) csomag spenót (fagyasztva, aprítva)
- 3/4 csésze vaj (lágyítva)
- 2 csésze gyógynövényes fűszeres morzsákat
- 1 csésze parmezán sajt (frissen reszelt)
- 1/4 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 4 nagy tojás
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál szerecsendió (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: 1/2 csésze kenyér morzsát (fűszerezett vagy egyszerű)
- Opcionális: 2 evőkanál hagyma (apróra aprítva)
- Opcionális: 4 evőkanál apróra vágott pekándió, fenyőmag vagy dió.
- Opcionális: 1/4 csésze piros paprika (finomra vágva)
- Opcionális: 1/4 teáskanál cayenne
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Főzzük a spenótot a csomagolás utasításai szerint. Szűrje le egy szűrőedénybe, egy tál vagy egy nagy főzőkanál segítségével nyomja meg, hogy a lehető legtöbb folyadékot ki lehessen üríteni.
Egy nagy tálban egyesítse a meleg spenótot a lágyított vajjal. Adjuk hozzá a töltelék morzsákat, a parmezán sajtot és a darált hagymát. Keverjük össze alaposan, adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot, valamint a szerecsendiót. Vigyázzon arra, hogy a töltelék morzsákban már van só, tehát először gyengébbé váljon, és közvetlenül sütés előtt ellenőrizze újra az ízesítést.
Egy kis tálban könnyedén habverje fel a tojásokat, és adja hozzá a spenót keverékhez. Alaposan keverjük össze, és az elegyet körülbelül 30 percig hűtsük le, fedve.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Amíg a keverék lehűl, egy nagy peremű sütőlapot igazítson pergamenpapírral, vagy permetezzen rá nem tapadó főző- vagy sütő spray-vel.
Ha használ, tegye a finom, száraz zsemlemorzsát egy tálba vagy tálba.
Miután a keverék lehűlt, használjon kerek teáskanállal vagy apró sütőkanállal, és formálja a spenót keveréket kis golyókká. Ha a keverék tapad a kezedre, nedvesítse őket hideg vízzel munka közben.
Görgessen mindegyik golyót a kenyér morzsában, amíg könnyedén be nem borul, és tegye rá a sütőlapra, kb. 1, 2 hüvelyk teret hagyva a között.
Süssük kb. 15-20 percig, vagy amíg szilárdnak nem érzik magukat.
Ha előételként szolgálja fel őket, tartsa melegen egy melegítő tálcán, vagy egy büfészerveren, evőkészüléknél vagy lassú tűzhelyen.
Élvezd!
Spenót labdák főételként
Íme néhány javaslat arról, hogyan lehet ezeket a spenótgolyókat főételként használni:
- Tészta: Főzzen rövid tésztát, és fedje be pestoval vagy piros mártással. Helyezzen be személyenként 4 spenótgolyót, és az egyes tálokhoz reszeljen további parmezánt. Szendvics: Használjon friss baguette-t, és hosszantira vágja. Helyezze a szelet Brie-t és süsse 5-7 percig, amíg a sajt meleg lesz. Helyezzen húsgombócot a kenyérre és zárja be a bagettet. Szeleteld 3 nagy szendvicset vagy 6 közepes szendvicset. Villásreggeli: Vágjon be vendégenként egy tojást, és tegye rá 4 meleg spenótgolyóra. Tálaljuk zöld salátával és friss kenyérrel. Vegetáriánus burger: A formát úgy alakítsa ki, mint egy pogácsát, és süssük, amíg szilárd. Használjon szezámmag zsemlét, fűszeres májust, tetszés szerint bármilyen szeletelt sajtot, paradicsomszeleteket, friss salátát, és készítsen vegetáriánus burgert. Tálaljuk sült krumplival és ketchupmal. Gyerek ebéd: Tegyen csomag 2 kemény főtt tojást, 4 spenót húsgombócot, 1 almát és 1/2 csésze nyomtál keveréket egy fehérjével töltött egészséges ebédhez.
Recept címkék:
- spenót
- előétel
- Amerikai
- buli
