A luc
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 4 szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 303 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 12g | Carbs |
| 41g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: szolgál 4 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 303 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 12% |
| Telített zsír 5g | 23% |
| Koleszterin 119 mg | 40% |
| 403 mg nátrium | 18% |
| Összes szénhidrát 12 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 41g | |
| Kalcium 70 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a morzslapú laposhal gyors és egyszerű módja az enyhe, finom hal elkészítésének. Az ízletes, vajas morzsolás megkönnyíti a laposhal ízét és textúráját, és percek alatt megsüt.
Válassza ki a recepthez csendes-óceáni vagy alaszkai laposfiléket vagy steaket. A vadon élő atlanti laposhal egy veszélyeztetett faj, de a tenyésztett atlanti laposhal használható. Néhány más nagy lepényhal is lehet "laposhal" felirattal. A drágább laposhal néhány lehetséges helyettesítése lehet a rombuszhal, a foltos tőkehal, a tőkehal és a csíkos basszus.
Tálaljuk ezeket a finom laposfiléket rizzsel, sült burgonyával vagy főtt új burgonyával, feldobott zöld salátával és párolt zöldségekkel együtt.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 1/2 font lapos filé
- 3 szelet kenyeret
- 2 evőkanál parmezán sajt (reszelt)
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál kóser só
- Dash frissen őrölt fekete borsot
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- Díszítsük: citrom ékekkel vagy szelettel
Lépések
Összetevők összegyűjtése.
A luc
A sütőt melegítse 450 ° C-ra. Permetezzen be egy peremes kemencelapot nem tapadó főző spray-vel, vagy vonja be az edényt nem tapadó fóliával.
A luc
Vágjuk a laposhalot négy (6 uncia) adag elkészítéséhez. Rendezzük a filéket az előkészített sütőlapra, bőrével lefelé.
A luc
Tépje le a kenyeret darabokra, és helyezze az élelmiszer-feldolgozóbe.
A luc
Addig pulzáljon, amíg a zsemle finomra nem kerül.
A luc
Közepes tálban egyesítse a morzsákat a parmezán sajttal, a petrezselyemmel, a fokhagymával és a hagymaporral, sóval, borssal és olvasztott vajjal. Jól összekeverni.
A luc
Szórja meg a vajas fűszeres kenyér morzsákat a lapos darabokat; ütögesse le, hogy a morzsák tapadjanak a halfilé tetejéhez.
A luc
Süssük a laposfilé filét körülbelül 10–12 percig, vagy amíg a hal regisztrálja a 145 F értéket azonnali leolvasási hőmérőn. Alternatív megoldásként ellenőrizze a halak villával történő pelyhesedését.
A luc
Tálaljuk a laposhalot friss citrom ékekkel vagy szelettel.
A luc
Élvezd!
Tipp
- A halak épségének vizsgálatához dugjon be egy villát a filébe, és kissé csavarja meg, hogy ellenőrizze a pelyhesedést. Amikor elkészült, a halak szakaszokra pelyhesülnek és átlátszatlanok lesznek.
Recept címkék:
- óriási laposhal
- sült laposhal
- főétel
- déli
