Utasítások a sült nian gao recept készítéséhez

Sült Nian Gao

Nian Gao torta (kínai újévi torta). Getty képek / Olive Loei / EyeEm

A klasszikus Nian Gao egy párolt sütemény, amely nem tartalmaz tojást, tejet vagy egyéb összetevőket, amelyek jellemzően megtalálhatók a szokásos süteménytésztákban. A Baked Nian Gao viszont jó recept azok számára, akik nem érzik magukat a gőzöléssel, és inkább inkább inkább ". tortaszerű "tészta tészta.

A Nian Gao két fő összetevője - sült vagy párolt - a vörös azuki bab és a ragacsos rizsliszt, más néven ragadós rizsliszt. Mindkettő kínai / ázsiai szupermarketekben kapható.

Sült Nian Gao (kínai újévi sütemény) recept

Mindent elkészítünk

Rhonda Parkinson

Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig. Papír törülközővel dörzsöljön kis mennyiségű olajat egy 9 x 9 hüvelykes sütőtálcára, vagy enyhén szórja be az edényt Pam-dal. (Megjegyzés: Használhat egy 9 x 13 hüvelykes sütőtálcát is).

Kezdje az összetevők keverését

Rhonda Parkinson

Keverjen össze mindent, a bab kivételével, elektromos keverővel, közepes sebességgel 2 percig.

Folytassa az összetevők keverését

Rhonda Parkinson

Beverjük még 2 percig nagy sebességgel. A tésztának turmix-szerű állagúnak kell lennie.

Kezdje a tésztát

Rhonda Parkinson

A tésztát 1 / 2–3 / 4-ig terítse a sütőlap aljára.

Süssük az előmelegített sütőben, amíg a tészta még csak nem kezd beállni (kb. 10 perc). Távolítsa el az edényt a sütőből.

Adja hozzá a vörös babot

Rhonda Parkinson

Adjuk hozzá a vörös azuki babot. Mivel a tészta nincs teljesen beállítva, a bab egy kicsit elsüllyed - ez rendben van. Ne aggódjon, ha megpróbálja őket egyenletes rétegben eloszlatni a tetején.

Adja hozzá a tésztát, és folytassa a sütést

Rhonda Parkinson

Adja hozzá a fennmaradó tésztát a bab tetejéhez. Süssük sütőben 350 fokos hőmérsékleten 30–40 percig - a Baked Nian Gao akkor készül, amikor a középső részbe helyezett pálcika vagy fogpiszkáló tiszta.

Végeztél!

Sült Nian Gao. Rhonda Parkinson

Vágja a tortát egyenlő részre (ne legyen túl nagy, mert elég nehéz), és tálaljuk. Élvezd!

Több mint a kínai újévi főzés

• Párolt Nian Gao recept