Floortje / E + / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 160 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 27g | Carbs |
| 2g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 160 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 15 mg | 5% |
| Nátrium 21 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 27 g | 10% |
| Élelmi rost 5g | 17% |
| Fehérje 2g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a mártós paszternákat csodálatos barna cukormázzal sütjük. Kis mennyiségű száraz mustár ad a vajhoz és a barna cukor mázhoz.
Mivel szorosan kapcsolódnak a paszternákhoz, a sárgarépát ebben a receptben is lehet használni.
Pirított dió vagy pekándió hozzáadható a paszternákhoz további íz és ropogtatás céljából.
Hozzávalók
- 2 font paszternák
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 1/4 csésze barna cukor, csomagolva (világos vagy sötét)
- 1 teáskanál száraz mustár
Lépések
Melegítsük a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Vajjon egy 2/2-kettos sütőedényt.
Hámozza meg és kockázza meg a paszternát.
Helyezze a kockára vágott paszternát egy serpenyőbe, és fedje le vízzel és 1 teáskanál sóval. Felforral. Fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a lángot alacsony hőmérsékletre, és főzzük kb. 8-10 percig, vagy amíg csak gyengéd.
Helyezze a paszternák az előkészített sütőedénybe.
Tálban egyesítse a barna cukrot a száraz mustárral.
Megszórjuk a barna cukor keveréket a paszternákra.
Az olvasztott vajat egyenletesen szitálja át a paszternákra.
Süssük az előmelegített sütőben kb. 20 percig.
Szakértői tippek
A paszternák gőzöléséhez tegye a kockákat egy kosárba, és gőzölje körülbelül egy hüvelyk sós vízben 20 percig, vagy amíg meg nem éri.
Mustár helyett a sütés előtt reszeljen szerecsendiót a barna cukorral és a vajaval.
Adjunk hozzá 2 teáskanál friss citromlét az olvasztott vajhoz; csepegtesse át a paszternákra és a barna cukorra.
Készítse el a recept fele sárgarépa és fél paszternák segítségével egy színes keverékhez.
Válasszon kis vagy közepes paszternát. Kerülje a nagy paszternák használatát, mivel ezek rostosak lehetnek.
Tárolja a paszternák hűtőszekrényben kb. 1 hétig.
Recept címkék:
- Növényi oldal
- köret
- Amerikai
- Karácsony
