Luc / Diana Rattray
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
Hozzávalók
- 1 1 / 2–2 font laposfilé (6-8 uncia adagokra vágva)
- Só ízlés szerint)
- Fekete bors (ízlés szerint)
- 2 teáskanál kreol fűszerezés
- 1 teáskanál paprika (édes)
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/4 teáskanál oregánó
Lépések
Melegítse a sütőt 400 F-re, és helyezze a sütőtartót a sütő közepére. Végezzen egy sütőlapot fóliával, és kenje meg olívaolajjal.
Mossuk le a laposfilét és szárítsuk meg. Dörzsölje át a filéket olívaolajjal, és finoman meghintje sóval és borssal.
Egy sekély tálban egyesítse a fennmaradó összetevőket. Könnyen mártsa meg a filé tetejét a fűszerkeverékbe, vagy megszórja a keverékkel, ha enyhébben ízesített halat szeretne.
Helyezze a filéket az előkészített sütőedénybe, ízesítve felfelé. Süsse meg a laposhal 10–12 percig, vagy amíg a filé meg nem főzött (egy kicsit kevesebb idő, ha sütés előtt megkeresi a tetejét).
Recept címkék:
- óriási laposhal
- vacsora
- cajun
- esik
