Maas Rita / Getty Images
- Összesen: 8 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 6 adag
Ez a gazdag és ízletes ízesítésű recept tökéletesen szolgálja fel a forró rizst, a szórakozáshoz pedig. A fűszeres kolbász, a csirke, a paradicsom, az articsóka szív és az olajbogyó kombinációja ünnepi és egzotikus, de olyan ételeket használ, amelyeket bármilyen élelmiszerboltban könnyen megtalálhat. És mivel főz a lassú tűzhelyen, akkor nem kell tennie valamit, amint az étel a készüléken elkészül.
A Chorizo spanyol kolbász meglehetősen zsíros, de nagyon ízletes. A hagymát és a fokhagymát főzzük a serpenyőben maradt csöpögésekben, miután a chorizót megbarnították. Szép sárga-narancs színűvé válnak, és felszívják a kolbász ízét.
Szolgálja ezt a mesés receptot forró főtt barna rizs felett. Párosítsa feta sajttal és néhány szeletelt porcini gombával felvetett zöld salátával, vagy a kedvenc körte- és zöldes salátánkkal, egy szép pohár spanyol vagy portugál vörös borral.
Hozzávalók
- 1/2 font chorizo kolbász (apróra vágva)
- 2 hagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 2-1 / 2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb (szalagokra vágva)
- 2 14 uncia dobozos kockás paradicsom sült fokhagymával
- 1 teáskanál szárított oregánólevél
- 1/4 teáskanál bors
- 1 6 uncia paradicsompaszta
- 1 14 uncia articsóka szív (leürítve és aprítva)
- 1 4 uncia doboz szeletelt fekete olajbogyó (ürített)
Lépések
Egy közepes serpenyőben főzzük a chorizót, amíg a zsír meg nem oldódik. Tegye félre a chorizót.
A serpenyőben hagymát és fokhagymát főzzük, amíg majdnem meg nem lágyul, kb. 4 percig.
Kombinálja a kolbászt, a hagymát, a fokhagymát, a serpenyőbe tekert csirkét, a paradicsomot, az oregánót, a borsot és a paradicsompasztát egy négynegyes crockpotban; jól összekeverni.
Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony hőmérsékleten 7–9 órán keresztül, vagy amíg a csirkét alaposan meg nem főzzük 165 ° F-ig húsmérőn. Keverje hozzá az articsóka szívét és az olajbogyót, és főzze alacsony hőmérsékleten 10–15 percig.
Tálaljuk és élvezhetjük forró főtt rizs vagy kuszkusz felett.
Recept címkék:
- Paradicsom
- portugál csirke
- vacsora
- Amerikai
