A BBQ Inc. vonatkozásában
- Összesen: 2 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 2 óra
- Hozam: 4-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 674 | Kalória |
| 40g | Zsír |
| 42g | Carbs |
| 36g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 674 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 40 g | 52% |
| Telített zsír 17g | 86% |
| Koleszterin 135 mg | 45% |
| Nátrium 662 mg | 29% |
| Összes szénhidrát 42 g | 15% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 36g | |
| Kalcium 61 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy fantasztikus módszer a BBQ Marhabordák elkészítésére. A mártás kissé fűszeres, ugyanakkor csípős és édes. Élvezze kedvenc grillezett zöldségeivel és egy finom krémes burgonya salátával.
Hozzávalók
- 2 font marhaborda
- A dörzsöléshez:
- 1/3 csésze barna cukor
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- A mártással:
- 1 üveg füstös barbecue szósz
- 1/4 csésze narancs lekvár
- 2 chipotle paprika (darált)
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 teáskanál forró mártással
Lépések
Mártás elkészítéséhez:
Kombinálja az összes szósz összetevőt egy serpenyőbe.
Hagyja a keveréket felforrni, majd csökkentse és hagyja forrni 10 percig. Ügyeljen arra, hogy a lekvár jól illeszkedjen a szószba.
Távolítsa el a tűzről és engedje kissé lehűlni.
A bordák elkészítése:
Melegítse elő a grillt. Egy kis tálban keverje össze az összes dörzsölőt. Vágja le a felesleges zsírt a marhabordákról, vágja külön bordákra, és dörzsölje be egészen az egészet.
Helyezze a bordákat a grillre, és hagyja főzni közepes-alacsony hőmérsékleten 1 1 / 2–2 órán keresztül. A chipotle szósz felét használjuk a bordák főzésére 15 percenként, főzés közben. Mentsd meg a többit, hogy bordákkal tálalják.
Recept címkék:
- csípős étel
- főétel
- magfúzió
- cookout
