Chmee2 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0-áttelepített, CC-BY-SA-2.5, 2.0, 1.0
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hűtőszekrényben tészta: 3 óra
- Hozam: 36 Kolacky (36 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 112 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 36 Kolacky (36 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 112 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 3g | 17% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 47 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 15 g | 6% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| Összes cukor 8 g | |
| 1g fehérje | |
| C-vitamin 1 mg | 4% |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| Vas 0mg | 2% |
| Kálium 26 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a kolacky tészta recept csak három összetevőből készül - túró, vaj és liszt. A tészta nem tartalmaz tojást. Nagyon tetszik ez a recept, mert a sajtban lévő alvadék olyan pelyhes tésztát eredményez, mint a leveles tészta.
Hozzávalók
- 2 csésze általános célú liszt
- 8 uncia
vaj (hideg)
- 8 uncia (1 csésze) kis túrós túrós
- 12 uncia
gyümölcskonzervek (vagy édes sajt töltelék)
- 1 csésze szétíratlan
porcukor
Lépések
Vágjon egy nagy tálban lisztet, mint a pite tésztára. Adjunk hozzá túrót, enyhén keverve, amíg a tészta jól össze nem kombinálódik és össze nem tart. Osszuk a tésztát két egyenlő részre és csomagoljuk be műanyagba. Hűtőszekrényben több órán keresztül vagy egy éjszakán át.
Ha készen áll a sütésre, melegítse a sütőt 375 fokra. Az enyhén lisztezett táblán görgessen ki egy tésztadarabot 1/8 hüvelyk vastagságig. Pizzavágóval vágja a tésztát 2/2 hüvelykes négyzetekre. Helyezze az ellapozott sütilapra, 1 hüvelyk távolságban. Dobjon el egy teáskanálnyi töltést a tetején, és tegyen két ellentétes sarkot a közepére, vagy szorítsa össze, vagy fedje át őket. Ha úgy tűnik, hogy nem ragaszkodnak egymáshoz, az egyik végét enyhén megmossa tojásfehérjével, és a másikat tegye rá. Süssük 20 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
Vegyük le az edény (ek) ből egy fém spatulával, és teljesen hűtsük le dróttartón. Tárolja légmentesen záró tartályban. Amikor készen áll a tálalásra, poroljon fel cukrászcukorral.
Recept variációk
- Érdekes változatosság érdekében hozza össze mind a négy sarkot, és szorítsa össze a pecséttel, hogy csomagot készítsen. Vagy préselheti a tésztát mini tartlet-edényekbe.
Recept címkék:
- Cukrászsütemény
- desszert
- Kelet európai
- esik
