Stefka Pavlova / Getty Images
A kenyérsütés készség, és egy olyan termék elérése, amelyet valójában megesz, eltarthat egy ideig. A kenyérsütés csak olcsóbb, mint a kenyérvásárlás, ha ténylegesen fogyasztja a terméket. Csakúgy, mint a főzés, a sütés a gyakorlással is javul. Minden héten ugyanazon recept sütése is előnyei vannak. Például a múltbeli hibák rutinja és kijavítása.
Miért csinálja?
Amellett, hogy sokan sütnek, mert elégedettséget és még örömöt szereznek a folyamatból, a kenyér sütése egészségesebb is lehet, mint a boltban történő vásárlás. Fontos szempont a kevesebb adalékanyag és az összetevők minőségének teljes ellenőrzése.
Az idő tényező, de az időzítés még az elfoglalt embereknek is segíthet kenyér sütésében. A sült kenyér és a kenyér tészta is jól fagy.
Költség
Egy kiló Arthur király liszt körülbelül egy dollárba kerül. Választhatunk olcsóbb lisztet, de a KA jó kenyeret készít, és a teljes kiőrlésű búza ugyanolyan költségű, mint a fehér kenyérliszt.
Egy teáskanál só kevesebb, mint egy fillért fizet.
Élesztő, hatalmas változó. Egy élesztõs sütemény 1, 50 dollárba kerülhet, ha egy fél unci a szupermarketben. Az Arthur királynál megint megrendelhet egy font élesztőt, amely ahhoz szükséges, hogy 96 kenyeret készítsen kb. 6, 00 dollárért. Ez 6, 2 cent kenyérenként. Ha valaki otthon otthon sütéssel szeretne pénzt megtakarítani, ez lenne az út.
A villamos energia legalább 10 cent / kilowattóra, egy 2600 wattot meghúzó sütő óránként kb. 26 cent költséget jelent. Ez egy egyszerűsítés, de megvásárolhat egy eszközt a sütő elektromos fogyasztásának mérésére, és ezt az eredményt szorozzuk meg a havi elektromos számlánkénti kilowatt költséggel, hogy megtudja, mennyibe kerülne egy kenyér sütése a saját házában.
Ne feledje, hogy ha két kenyeret süt, a kenyérre eső sütés költsége felére csökken. Ha kenyeret egymás után süt, legalább a kemence előmelegítésének költségeit megtakarítja a második kenyér számára.
Tehát egy sütőhasználat (kb. Két óra, elektromos) kb. 50 centbe kerül.
Összköltsége
- 1 font liszt: 1, 00 USD 1 teáskanál. só: 0, 01 $ élesztő: 0, 07 USD üzemanyag: 0, 50 USD összesen: 1, 58 USD, munkaerő nélkül.
A legolcsóbb kenyér, amelyet az üzletben vásárolunk, egy csomagolt teljes kiőrlésű szendvics kenyér, mintegy 2, 50 dollárért. Az "Artisan" kenyér a szupermarketben 4, 00 - 5, 00 dollárért adható el. Mindkét csomag körülbelül 20 összetevőből álló listát mutat.
Egyéb opciók
A zabliszt kenyér csak néhány centtel magasabb, mint a fent leírt francia kenyér.
Próbálja ki a „bauernbrot” -t is. Körülbelül 1, 50 dollárba kerül, mint a fenti francia kenyér, de két kiló kenyeret készít.
A 100% -os teljes kiőrlésű kenyér, a német vetőmag kenyér drágább, de meglehetősen sokat kínál a táplálkozási arénában. A napraforgómag a folsav jó forrása, a tökmag magas cinktartalmú, a szezámmag magas réz- és mangántartalommal rendelkezik.
