Alfonse Pagano / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6–8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 216 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 30g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 216 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 11% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 33 mg | 11% |
| Nátrium 416 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 30 g | 11% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a kukoricadara palacsintákat íróval készítik, és textúrájukból könnyebbé válnak néhány megvert tojásfehérjével. Ezek a kukoricadara palacsinták alapvetően sült kukoricapehely, mivel elsősorban kukoricalisztből és kis mennyiségű lisztből készülnek.
A kukoricadara palacsintákat tálaljuk juhar- vagy nádszirupdal, sonkával vagy szalonnával. Vagy szitáljon néhány cirok szirupot a palacsinta felett.
Hozzávalók
- 1 tojás, elválasztva
- 2 csésze író
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1/2 csésze szitált általános célú lisztet
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 1/2 csésze kukoricadara, rostálatlan
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Beverjük a tojásfehérjét, amíg meg nem áll; félretesz, mellőz.
Egy keverőtálban enyhén verte a tojássárgáját; keverje meg az írót és az olajat.
Egy másik tálban keverje össze a lisztet, szóda-, só-, cukor- és kukoricadara; keverje be a folyékony keveréket simáig.
Hajtsa be a megvert tojásfehérjét.
Hagyja a tésztát 10 percig állni.
Süssük forró olajozott serpenyőn, amíg mindkét oldaluk szépen megbarnul. Ezek kissé lassabban főznek, mint a palacsinta.
Tálaljuk vajjal és melegített szirupmal.
Ezek a palacsinták finom sült sonkával vagy szalonnával az oldalán.
Szakértői tippek
Tálaljuk a palacsintákat friss áfonya szósszal, rebarbara szósszal vagy almabor-szirupdal (lent).
Alma alma-szirup Olvadjon el 1 evőkanál vajat egy nehéz közepes serpenyőben közepes hőmérsékleten; adjunk hozzá 2 csésze almaborot, 1 csésze barnacukrot és 2 fahéjat. Forraljuk fel keverés közben. Folytassa a főzést közepes lángon kb. 15 percig, vagy addig, amíg felére csökkent, körülbelül 1 csésze vagy enyhén több.
Akár ez is tetszhet
Áfonya kukoricadara palacsinta
Fűszeres tök palacsinta kukoricadara
Alapvető palacsinta
Lásd még
Déli író kukoricadara palacsinta
Recept címkék:
- palacsinta
- kukoricadara palacsinta
- reggeli
- déli
