MIXA / Getty Images
- Összesen: 34 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 14 perc
- Hozam: 2 font steak (6 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 457 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 51g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 font steak (6 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 457 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 8g | 38% |
| Koleszterin 136 mg | 45% |
| Nátrium 886 mg | 39% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 51g | |
| Kalcium 238 mg | 18% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy hagyományos módszer egy japán stílusú steak grillezésére. A marhahús és a zöldségfélék kombinációja egész étkezésévé teszi. Ezt rizzsel is felszolgálhatja.
Hozzávalók
- 2 font / 900 g. marha bélszín steak
- 1 teáskanál / 5 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 2 közepes hagyma (felére csökkent)
- 1 1/2 csésze / 360 ml Sukiyaki szósz
- 1 csésze / 240 ml szeletelt gomba
- 1 csésze / 240 ml tofu (kockára vágva és leürítve)
- 1 doboz (8 1/2 uncia / 250 ml) bambuszrügy (szeletelt)
- 1 doboz (8 1/2 uncia / 250 ml) shirataki (opcionális)
- 4 szár zeller (átlósan szeletelve)
- 1 csokor zöldhagymát (2 hüvelyk hosszúra vágva, tetejét is)
- 1 evőkanál / 15 ml olaj
Lépések
Megjegyzés: Ez a recept akkor működik legjobban, ha van grillezője. Továbbá a legtöbb élelmiszerboltban megvásárolhatja a Sukiyaki szószot. A Shirataki egyfajta japán tészta.
Tisztítsa meg a zöldségeket és a tofu olajjal. Fűszerezze a steak sóval és borssal. Használjon többet, ha szükséges.
Helyezze a forró grillre. Adjon hozzá zöldségeket és tofu a wok grillhez, és helyezze a rostélyra.
Grillezzen steakig, amíg közepesen ritka vagy közepes, és a zöldségeket addig, amíg enyhén meg nem barnul, vagy a grill jelei meg nem jelennek. Távolítsa el a grillről.
A húst szeletelje vékony csíkokra. Szeletelje a zöldségeket vékonyra.
Egy nagy serpenyőben vagy közepes hőn wokon adjunk hozzá sukiyaki szószot. Adjon hozzá steakot és dobja le a fedelet.
Adj hozzá zöldségeket és tofu. Óvatosan forgassa, amíg meleg és egyenletesen nem oszlik el. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- tofu
- főétel
- japán
- cookout
