Fotó © Love Cékla
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4. szolgál
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 909 | Kalória |
| 66g | Zsír |
| 62g | Carbs |
| 18g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4. szolgál | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 909 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 66 g | 85% |
| Telített zsír 14g | 68% |
| Koleszterin 70 mg | 23% |
| Nátrium 551 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 62 g | 22% |
| Élelmi rost 5g | 16% |
| Fehérje 18g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A sült cékla egyszerűen és gyorsan átalakul finom cékla- és kecskesajt-tortának ebben a receptben. A cékla egész évben kapható, de különösen jó a nyár elején, amikor a gyökerek fiatalok és élénk.
A torta változtatható bármilyen rendelkezésre álló friss zöldséggel. Próbáljon ki egy másik sajtot, vagy különböző babot vagy borsót. A technika változatlan marad, az ízek nagyon különböznek. Messze azonban a legjobb kombináció a cékla használata. A sajt édessége összehasonlíthatatlan. Klasszikus kombináció.
Tálaljuk a tortát melegen, vagy takarítsuk meg és hűtsük el, hogy tökéletes ebéddobozba, piknikre vagy büfé-büfére vágyunk. Készítsen külön tortát az itt látható módon, vagy készítsen nagyméretű és darabolva. A választás a tiéd.
Hozzávalók
- 1 font leveles tészta (kész)
- 1 tojás (enyhén megverték)
- 4 uncia borsó (héj nélkül)
- 4 uncia piros paprika (olajban, lecsepegtetve)
- 4 uncia kecskesajt (morzsolt)
- 4 uncia cékla (főzve; darabokra vágva)
- 1 kis csomó petrezselyem
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamos ecet
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 200 C / 400 F / Gas 6 hőmérsékletre
Enyhén porolja meg a munkafelületet a liszttel, gördítse le a leveles tésztát 4 mm vastagra.
Vágjon ki 4 lemezt egy 4 ½ "/ 11, 5 cm-es kerek tésztavágóval.
A péksüteményeket körülbelül 1 cm távolságra éles késsel körbevágjuk, ne vágjuk át a tésztát.
A széleket kefével megverte.
Helyezze egy nem tapadásos sütésre, és főzze 20 percig, vagy amíg aranysárga. Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni. Távolítsa el a belső részt egy kis késsel.
Amíg a cukrászsütés főz, forraljon fel egy serpenyőben sózott vizet, főzze a borsót 2 percig, engedje le, majd egy percig hideg víz alatt frissítse, ürítse le és tegye félre.
Vágjuk a paprikát vastag szeletekre, majd tegyük egy közepes méretű tálba a borsó, a kecskesajt, a cékla és a petrezselyem mellett.
Egy kis tálban keverjük össze az extra szűz olívaolajat és a balzsamos ecetet, adjunk hozzá 2 evőkanállal a zöldség- és kecskesajtot, ízesítsük sóval és borssal, és alaposan keverjük össze.
Helyezze a tésztalemezeket négy tányérra, töltse fel a zöldségekkel és kecskesajtkal, a tészta fennmaradó részét szitálja át a tányérok köré és tálaljuk.
A Beetroot.co.uk receptje alapján.
Recept címkék:
- bab
- sajt torta
- villásreggeli
- angol
