Diana Rattray
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 12-15 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 229 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12-15 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 229 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 73 mg | 24% |
| Nátrium 515 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 122 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fahéj, a szerecsendió és az édes narancs lekvár csodálatos őszi ízt ad ezeknek a áfonya muffinoknak. Ha ezeket a muffinokat a következő szintre szeretné vinni, javasoljuk, hogy adjunk hozzá apróra vágott pekándiókat vagy diókat is egy kis extra textúra eléréséhez. A narancs ízének fokozása érdekében adjon hozzá néhány teáskanál friss, finoman reszelt narancshéját a száraz hozzávalókhoz.
Készítse el ezeket a muffinokat, és fagyasztja le őket az ünnepi vendégek számára. Vagy hozzon létre mindennapi tűzőkapocsként egy mesés ebédszekrény-kiegészítéshez. Bármely okból is dönt, hogy elkészíti őket, erősen javasoljuk, hogy szolgálja kissé melegen, akár normál vajjal, akár narancsvajjal.
Hozzávalók
- 2 1/4 csésze általános célú liszt (10 uncia)
- 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze világosbarna cukor (szilárdan csomagolva)
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál asztali só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- Opcionális: csípje össze a szegfűszeget
- 1 csésze író
- 1/2 csésze narancs lekvár (édes)
- 1/3 csésze vaj (megolvasztva és lehűtve)
- 1 nagy tojás
- 1 csésze áfonya (friss, durván aprítva)
- 1/2 csésze dió (vagy pekándió, apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 400 F / 200 C / Gas 6 hőmérsékletre.
Kenje meg a muffin ónját, vagy permetezzen be sütő spray-vel, vagy vonja be a csészéket papírral. A muffinpoharak méretétől függően ez a recept 12-15 muffint készít.
Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a granulált és a barna cukrot, a sütőport, a szódat, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűnövényt, ha használ. Keverjük össze, hogy a száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Egy másik tálban habverje fel a korpát a lekvárral, az olvasztott vajjal és a tojással, amíg jól el nem keverik.
Adja hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, és keverje addig, amíg jól megnedvesedik.
Hajtsa be az apróra vágott áfonya és dió vagy pekándió.
Kanál a kanálra a tésztát az elkészített muffinpoharakba, és körülbelül két-három-háromnegyedre töltse fel őket. Ha szükséges, minden muffinra szórjon körülbelül 1/4 teáskanál fahéj-cukor keveréket.
Süssük a muffinokat kb. 20 percig, vagy amíg a muffin közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.
Hűtsük le a serpenyőben körülbelül 5 percig, majd válasszuk ki egy állványra, hogy teljesen lehűljön.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A muffinok fagyasztásához tegye őket egy lapos tálcára vagy sütőedényre, és tegye körülbelül 1 órán át, vagy amíg szilárd nem lesz. Helyezze őket fagyasztózsákokba, a lehető legtöbb levegőt távolítsa el a zsákokból. Címkézze meg őket a névvel és a dátummal, és legfeljebb 3 hónapra fagyaszthatja le őket. Az újramelegítéshez tekerje a muffinokat fóliába és süsse előmelegített 325 F / 165 C / Gas 3 hőmérsékleten körülbelül 10–12 percig, vagy melegig.
Recept címkék:
- Cukrászsütemény
- villásreggeli
- Amerikai
- Karácsony
