Lassú tűzhely marhahús gulyás tejföllel és tésztával. Diana Rattray
- Összesen: 7 óra 10 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 7 óra
- Hozam: 4 adag
Ez a crock pot marhahúsos gulyás a marhahús és a paprika klasszikus kombinációja, paradicsompaszta, tejföl és némi liszt hozzáadásával a folyadékok sűrítéséhez.
A klasszikus magyar gulyás sokféle variációval rendelkezik, de a legtöbbet paprika hozzáadásával készítik. A paradicsom vagy a paradicsompaszta viszonylag modern kiegészítők.
A zöldségekkel való gulyásról és néhány egyéb összetevő-ötletről olvassa el a tippeket és a variációkat.
Hozzávalók
- 1 - 1 1/2 font marhapörkölt hús vagy sovány chuck steak (1 hüvelykes kockákra vágva)
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 kis gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/2 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- 1/2 csésze víz vagy marhahús
- 2 evőkanál paradicsompaszta
- 2 evőkanál édes paprika
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1/4 csésze víz vagy marhahús
- 1/4 csésze tejföl
- forró főtt vajas tészta
- Díszítés: mák
Lépések
- Adjon hozzá 1/2 csésze kockára vágott sárgarépát a marhahús keverékéhez. Adjon hozzá 1/2 csésze szeletelt zellerét a marhahús keverékéhez. Adjon hozzá 1/4 csésze kockára vágott paprikát a marhahús keverékéhez. Adjon hozzá 1/2 teáskanál köménymagot és 1 babérlevél. Kívánt esetben vegye ki a tejfölt.
- Paradicsom
- főétel
- minket regionális
- crock pot
Helyezze a marhahúst lassú tűzhelybe az apróra vágott hagymával és fokhagymával.
Meghintjük a marhahús keverékét kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Egy tálban egyesítse az 1/2 csésze alapanyagot vagy vizet, a paradicsompasztát és a paprikát; keverjük vagy habverjük fel a keverékhez. Öntsük át a marhahús keveréket.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 7–9 órán át.
Kombinálja a lisztet, a vizet és a tejfölt; keverjük össze a húskeverékkel.
Főzzük fedetlenül magas hőmérsékleten kb. 10 percig, vagy amíg kissé megvastagodik.
Tálaljuk tésztával. Ha szükséges, dobja el a tésztát mákos magvakkal.
Tippek és variációk
Akár ez is tetszhet
Lassú tűzhely sertésborda savanyú káposzta
Stovetop marhahús, paradicsommal és paprikával
Könnyű, lassú tűzhely marhahúsgulyás
Recept címkék:
