Kristina Vanni
Miután elsajátította egy alapvető vaníliafagylalt receptjét, lépjen tovább egy saját keverék hozzáadásával. Nagyszerű alapanyagok hajtogatásával vanília fagylaltját tonna kedvenc ízekké alakíthatja. Csokoládé chips, sütik és tejszín, és még a cookie tészta fagylalt is kéznél lesz. Kombinálja a különféle keverékeket, hogy megismételje kedvenc üzletében vásárolt ízeit (próbálja ki a cseresznye és a csokoládé chipset).
Kétféle módon adhatja hozzá a keverékeket egy fagylalt alaphoz. Az első az, ha hozzáadjuk őket, amíg a jégkrém még nem forog. Adja hozzá a fagylalt-keverékeket közvetlenül a fagylalt befejezése előtt. Csak körülbelül egy percig kell keverniük.
Vagy amint a fagylalt elkészült, használjon egy nagy spatulát, hogy óvatosan hajtsa össze az összetevőket a fagylaltba. Ez egy nagyszerű módszer finomabb összetevők, például a friss bogyós gyümölcsök kezelésére. Ez azt is jelenti, hogy elkészítheti egy tétel fagylaltot, és több ízekké alakíthatja. Ez kiválóan alkalmas ízléses családok számára. Mindenkinek lehet saját speciális tál fagylaltja.
Ábra: Luyi Wang. © Lucfenyő, 2019
Csokoládé chips
A csokoládé fagylalt klasszikus ízű és az egyik legegyszerűbb lehetőség. Keressen kiváló minőségű csokoládédarabot, amely a kedvenc fajta csokoládéból készül. A sötét, a tej és a fehér csokoládé finom fagylalttal. Valójában a fehér csokoládé chipstel ellátott csokoládé fagylalt szórakoztató ízkombináció. A miniatűr csokoládé chips kiválóan alkalmas a fagylalthoz, mert egyenletesebben oszlanak el az egész keverékben.
Sütik és cukorkák
Bontja fel a sütiket és az édességek kis darabokra, és ezek tökéletes kiegészítők sok fagylalt ízesítéshez. A leginkább felismerhető íz a sütik és a tejszín, amelyek csokoládé szendvics sütiket használnak. De ez nem jelenti azt, hogy ezek az egyetlen sütik, amelyek jól működnek a fagylaltban. Süsse meg saját házi sütijét, szakítson meg egy pár darabot, és dobja őket egy tétel fagylaltba. Szinte minden íz működni fog.
A cukorka bár ugyanúgy. Valószínűleg éles késre lesz szüksége, hogy az édességet bárhova darabolja, hacsak harapás méretű cukorkát nem használ. Ki tudna ellenállni az M&M-kel töltött fagylaltnak?
Friss gyümölcs
Bár kifejezetten gyümölcs ízesítésű fagylaltot készíthet, a friss gyümölcsöket vanília- vagy csokoládéfagylaltba is hajtogathatja valami másért. Az olyan nagyszerű kombinációk, mint a csokoládé és a cseresznye, elképzelhetők úgy, hogy cseresznye hozzáadása egy egyszerű csokoládé fagylalt recepthez.
Ragaszkodjon olyan gyümölcsökhöz, amelyek fagyasztva nagy textúrával rendelkeznek. Eper, cseresznye és áfonya mind jó választás. Csak adj nekik durva szelet, és dobd el a fagylaltba. Próbáljon ki olyan trópusi gyümölcsöket, mint az ananász és a mangó, bár ezeket a gyümölcsöket még kisebb darabokra is fel kell kocázni.
Nuts
A mandula, a dió, a pekándió, a makadámia dió és a kesudió nagyszerűen kiegészíti a jégkrémet. Gondolj bele, hogyan használják őket a hagyományos ízekben, például a Rocky Road. Kombinálhatja őket friss gyümölcsökkel vagy csokoládé chipstel, hogy más ízű legyen.
Cookie tészta
Van valami különleges a süti tészta fagylaltban. A legtöbb üzlet márka csokoládé chip cookie tésztát használ, és további csokoládé chipset ad hozzá a fagylalthoz. Ha elkészíti sajátját, használhat bármilyen süti tésztareceptet. A földimogyoróvaj süti tészta kreatív alternatíva, vagy kipróbálhat egy alapvető cukros süti tésztát.
Keresse meg a tojás nélküli süti tészta receptjét, amikor elkészíti ezt a fagylaltot, mivel a tésztát nyersként fogja elfogyasztani. Rengeteg recept áll rendelkezésre tojásmentes sütikre.
Jó szórakozást kipróbálva és kombinálva ezeket a szórakoztató ízeket a kedvenc fagylalt alapjába. Nem kell csak ragaszkodnia a vanília vagy a csokoládé fagylalthoz. Bármilyen ízt fel lehet szerelni szórakoztató fagylaltkeverékekkel.
