A luc
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 2 1/4 csésze (20 tálalva)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 54 | Kalória |
| 2g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 1/4 csésze (20 tálalva) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 54 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 2g | 2% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 3 mg | 1% |
| Nátrium 178 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez Carolina stílusú barbecue szósz. Ez azt jelenti, hogy ecet és mustár alapú, ellentétben a középső és délnyugati ketchup és melasz alapú szószokkal. Az édes és a csípős ízek kombinációja hozza ki az abszolút legjobbat grillezett vagy füstölt sertés- vagy csirkehúsban. Köszönet a "Nagy Apu" olvasónak az ízléses receptért!
Hozzávalók
- 1 csésze / 240 ml elkészített sárga mustár
- 1/2 csésze / 120 ml cukor
- 1/3 csésze / 80 ml világosbarna cukor
- 3/4 csésze / 180 ml almaecet
- 1/4 csésze / 60 ml víz
- 2 evőkanál / 30 ml chili por (enyhe)
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml fehér bors
- Opcionális: 1/2 teáskanál / 2, 5 ml cayenne
- 1 teáskanál / 5 ml szójaszósz
- 2 evőkanál / 30 ml vaj
- 1 evőkanál / 15 ml folyékony füst (hikori aroma)
Lépések
Kombinálja az összes összetevőt, kivéve a szójaszószt, a vajat és a folyékony füstöt, egy közepes serpenyőbe. Lasson lassan 20 percig, ügyelve arra, hogy időnként keverje meg. Adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat és pároljuk még 10 percig.
A luc
Távolítsa el a mártást a tűzről, és hagyja hagyni, hogy a keverék 10–15 percig lehűljön, mielőtt felhasználná.
A luc
Használja kedvenc BBQ receptjében, és élvezze!
tippek
- Ha idő előtt készül, akkor az első elkészítés után legfeljebb 5 napig légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja. Használatához egyszerűen csak az oldalán szolgálja fel füstölt sertéshús vagy csirke. Ez is finom a húzott sertés szendvicseken.
Recept címkék:
- szósz
- Amerikai
- cookout
- szószok
