StockFood / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 4 sertésborda (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 534 | Kalória |
| 31g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 49g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 sertésborda (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 534 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 31 g | 40% |
| Telített zsír 10g | 51% |
| Koleszterin 142 mg | 47% |
| Nátrium 554 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 5% |
| Fehérje 49g | |
| Kalcium 199 mg | 15% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek a töltött sertésborda valóban finom. Ha nem a kék sajt rajongója, használhat másik, azonos állagú sajtot.
Hozzávalók
- 4 sertésborda bordaborda (kb. 1/2 hüvelyk vastag)
- 1/3 csésze / 80 ml morzsolt kék sajt
- 1/4 csésze / 60 ml apróra vágott pekándió
- 1 zöld hagyma (vékonyra szeletelve)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál / 5 ml Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál / 2, 5 ml só
Lépések
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Vágja le a zsírt, és készítsen zsebet minden egyes karajba.
Szezonális karaj sóval és borssal.
Kombinálja a fennmaradó összetevőket egy kis tálba, és töltsön hozzá körülbelül 1/4 csésze keveréket minden apróra.
A bezáráshoz nyomja meg a gombot. Ha túl terjedelmes, használjon fogpiszkálót a sertésborda bezárásához és a töltelék kiömlésének megakadályozásához.
Helyezze a darabokat a grilltartóra, és főzze 30–35 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 F-ot.
A főzés után vegye le a grillből, és tálalja kedvenc köretével.
Recept címkék:
- sertéshús
- főétel
- Amerikai
- cookout
