Diana Rattray
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6–8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 249 | Kalória |
| 12g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 249 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 12 g | 16% |
| Telített zsír 2g | 11% |
| Koleszterin 115 mg | 38% |
| Nátrium 437 mg | 19% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 152 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kukoricadara és a fekete áfonya író palacsinta textúráját és sok kiváló ízét nyújtja. Tálaljuk ezeket a palacsintákat vajjal és juharszirupdal vagy arany nádszirupmal. Kedves változásuk a normál palacsintától vagy az áfonyás alap palacsintától.
A fekete áfonya szósz ezen a palacsintán is csodálatos lenne.
Nyugodtan használjon friss vagy fagyasztott áfonya ebben a receptben.
Hozzávalók
- 1 3/4 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze kukoricadara
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 teáskanál só
- 3 evőkanál cukor
- 1/4 csésze repceolaj (vagy növényi olaj)
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze író
- 3 / 4–1 csésze tej (az alacsony zsírtartalom rendben van)
- 1 - 1 1/2 csésze fekete áfonya (frissen vagy fagyasztva)
- Olaj a serpenyőbe vagy serpenyőbe
Lépések
Melegítse a sütőt 200 ° C-ra, hogy a korai palacsinta-tételek melegen maradjanak, ha szükséges.
Kombinálja a lisztet, a kukoricaliszt, a sütőport, a szódat, a sót és a cukrot; félretesz, mellőz.
Egy tálban keverje össze az olajat, a tojást, az írót és a 3/4 csésze tejet.
Kombinálja a száraz keveréket a tejkeverékkel, keverésig, amíg el nem keverik. Adjon hozzá még egy kis tejet, ha túl vastag. Hajtsa be a fekete áfonya a tésztába.
Kenje meg a serpenyőt vagy serpenyőt olajjal és állítsa közepes lángon.
Mérjünk meg körülbelül 1/4 csésze tésztát minden palacsinta számára, és cseppeljünk a forró serpenyőre.
Amikor a buborékok a palacsinta felületén széttöredenek, és az élek száraznak tűnnek, fordítsuk meg a másik oldalra.
Ha szükséges, tartsa a kész palacsintát melegen egy tányéron vagy serpenyőn egy előmelegített 200 F sütőben (vagy melegítőfiókban), amíg a következő tételeket elkészíti.
tippek
- Fagylaltkanállal vagy mérőpohárral készítse el a tökéletesen egyenletes palacsintát. Ne nyomja le a palacsintát, miután megfordította. Ez összenyomja a palacsintát, sima és nehéz lesz. Fagyasztja be az extra palacsintákat fagyasztózsákokban viaszpapír négyzetekkel elválasztva. Melegítse újra a fagyasztott palacsintát egy sütőlemezen egy 325 F méretű sütőben kb. 7–9 percig, vagy amíg meleg. Ha elég vastagok és szilárdak, akkor tedd be a kenyérpirítóba.
Recept címkék:
- Bogyó
- reggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
