A luc
- Összesen: 2 óra 27 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 2 óra 7 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 980 | Kalória |
| 49g | Zsír |
| 13g | Carbs |
| 115g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 980 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 49g | 63% |
| Telített zsír 19g | 93% |
| Koleszterin 353 mg | 118% |
| Nátrium 510 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 13 g | 5% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 115 g | |
| Kalcium 100 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A hátsó szögek nem az ökrökből származnak. Ezek a közönséges tehén farka és az egyik legízletesebbek marhahús darabok. A hosszú szószok miatt a hús leesik a csontról, és gazdag alapanyagot eredményez. Ha kezdő szakács vagy, akkor érdemes lehet megnéznie a útmutató videót, mielőtt kipróbálná ezt a receptet.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 1/2 font szöveges üzenet
- 1 közepes hagyma (apróra vágva)
- 4 fokhagyma szegfűszeg (apróra vágva)
- 4 sárgarépa (hámozva és átlósan vágva 1/2 hüvelykes darabokra)
- 1 (14-16 uncia) paradicsom (apróra vágva)
- 3/4 csésze csirkeleves
- 1 1/2 teáskanál őrölt gyömbért
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika (cayenne)
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy nem reagáló ötnegyed hollandi sütőben melegítsük az olívaolajat közepes lángon, amíg nagyon meleg nem lesz. Főzzük a tojásos részeket tételekben, amíg megbarnul, kb. 5 percig adagonként, réselt kanalat használva, hogy egy olajos kanállal továbbítsuk a tálba, amíg megbarnulnak.
A luc
Adjon hozzá hagymát és fokhagymát a serpenyőben levő csöpögésekhez; főzzük, amíg a hagyma gyengéd - kb. 7 percig.
A luc
Keverje hozzá a sárgarépát; majd adjunk hozzá paradicsomot a gyümölcsléjükkel.
A luc
Keverje hozzá a levest, a gyömbért, a sót, az őrölt pirospaprikát és a szegfűszeget; forraljuk fel.
A luc
Keverje hozzá a szöveges üzeneteket.
A luc
Fedjük le és helyezzük a sütőbe. Süssük 275 F hőmérsékleten, amíg a hús gyengéd lesz - kb. 2 óra.
A luc
Töltsön egy hasított kanállal az oxteket a meleg tálba. Zsírja le és dobja el a zsírt az edény folyadékából; öntsünk levet a húsra és tálaljuk.
A luc
Élvezd!
tippek
- Pat húzza szárazra a papírtörlővel, mielőtt megkeresné. Ez segít abban, hogy a következő lépésben szép barna kéreg legyen a húson. Vágja le a felesleges zsírt. A sütés a legjobb, mert a húst közvetett hővel főzik. De ha nincs sütő számára biztonságos edény, alacsony hőmérsékleten süthet a tűzhelyen. Rendszeresen ellenőriznie kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a folyadék lassan forog, nem forrásban van. Ha a hús hűtése és tárolása célszerű, hagyja a húst a pároló folyadékban, hogy ne száradjon ki.
Akár ez is tetszhet
• Országos szöveges vacsora recept
• Kerti árpa Oxtail leves recept
Recept címkék:
- Sárgarépa
- ökörfark
- főétel
- Amerikai
