Luc / Diana Rattray
- Összesen: 8 óra 5 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 8 óra
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 163 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 14g | Carbs |
| 15g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 163 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 2g | 9% |
| Koleszterin 32 mg | 11% |
| Nátrium 352 mg | 15% |
| Összes szénhidrát 14 g | 5% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 15 g fehérje | |
| Kalcium 63 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezt a sertésfüstöt fokhagymával és gyógynövényekkel fűszerezték, egy kis fehérborral vagy csirkelevével együtt. A lassú tűzhely megkönnyíti az ételt.
Hozzávalók
- 3–4 font sertéshús sült (vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (szeletelt)
- só, bors
- 1/2 teáskanál minden zsálya és kakukkfű, vagy 1 teáskanál baromfi ízesítés
- 1 csésze csirkeleves
- 1/4 csésze száraz fehér bor (vagy csirkeleves)
- 1/4 csésze liszt
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Barna sertéshús minden oldalról nagy serpenyőben sült.
Vágjon be apró késsel a sültbe, és helyezze be a fokhagyma szeleteket.
Helyezze lassú tűzhelybe, és fűszerezze sóval, borssal, zsályával és kakukkfűvel vagy baromfival.
Adjon hozzá húslevest és bort, ha használ.
Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 órán keresztül.
Távolítsa el a pörkölt és soványa fölösleges zsírt a gyümölcslevekből.
Kombinálja a lisztet körülbelül három evőkanál hideg vízzel, és habverővel simítsa fel.
Forgassa magasra a lassú tűzhelyt, és keverje hozzá a lisztkeveréket.
Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik (ezt gyorsabban meg lehet tenni a tűzhelyen).
Tálaljuk szószban a sertéshús felett rizzsel vagy burgonyával.
Élvezd!
Recept címkék:
- Sertéshús
- párolt sertésborda
- főétel
- déli
