Kenyérsütő. Ian O'Leary / Dorling Kindersley / Getty Images
A kenyérsütő mesés készülék lehet, ha betartja néhány különleges szabályt. Gondosan olvassa el a gépéhez mellékelt utasításokat és kézikönyveket, mert ezek megtanítják a kenyérsütő alapjait. És az első kísérletekhez használja a receptjeit a gép receptfüzetében, mert azokat az adott termék sikeréhez fejlesztették ki.
Nem tudja a kenyérsütő képességét? Ez egy nagyszerű tipp: A kenyérsütő sütésének alapjai: Az összes összetevőt szobahőmérsékleten tartsa be, óvatosan kövesse a recept összetevői rétegezési útmutatóit, mérje meg helyesen, használja a kenyérliszt és az azonnali vagy kenyérsütő élesztőt, először gyakoroljon az alapvető receptekkel, és ellenőrizze a tésztát állandóság dagasztás után.
A gépet csak dagasztáshoz és emelkedéshez is használhatja, majd saját magával alakíthatja ki a kenyeret divatos technikákkal, és készíthet labdát saját speciális kenyérreceptekkel!
Használja az alábbi információkat, hogy a kenyérsütőt teljes kapacitással használja. Megtanulja, hogy mit kell keresnie egy gép vásárlásakor, hogyan lehet összehasonlítani a funkciókat és a márkákat, a kenyérsütő méretét (tudta, hogy már vannak vízszintes kenyérsütő gépek?), Hibaelhárítási táblázatok és tippek, hogyan lehet a standard recepteket kenyérsütőgé konvertálni, és általános utasításokat. Ezután próbálja ki az alábbi mesés recepteket!
Tájékoztató oldalak:
Alapvető fontosságú, hogy figyelmesen olvassa el a kenyérsütővel kapott utasításokat és kézikönyveket. És az első kísérleteihez használja a géphez mellékelt recepteket, mert azokat a termék sikeréhez fejlesztették ki. Győződjön meg arról, hogy az összetevők frissek, és mérje meg óvatosan. Az összes összetevőt állítsa szobahőmérsékleten, és adja hozzá azokat a recept meghatározása szerint, különösen, ha késleltetett indítási funkciót használ. Általában a receptek szerint folyadékot adnak hozzá, majd sót, cukrot, lisztet és végül az élesztőt.
Úgy érzem, hogy a kenyérsütőgép használatának legfontosabb lépése az, hogy körülbelül 10 perc alatt ellenőrizze a tésztát a dagasztási ciklusban, még mielőtt a kenyér felállna. Ha a tészta ebben a szakaszban túl száraz vagy túl nedves, akkor a késztermék nem lesz megfelelő. Ne félj felemelni a fedelet és megcsípni a tésztát. Sima, puha, rugalmas és kissé ragacsosnak kell lennie. Ha túl száraz, adjunk hozzá 1 evőkanál vizet és próbáljuk meg újra. Folytassa a víz hozzáadását, amíg a tészta megfelelő állagú lesz. Ha a tészta túl nedves, adjon hozzá egyszerre 1 evőkanál lisztet, amíg a tészta puha, sima és rugalmas.
A sütés befejezése után mindenképpen vegye ki a kenyeret és a serpenyőt a gépből. Hagyja a kenyeret 10 percig a serpenyőben pihenni, mielőtt megpróbálja eltávolítani. Ez a hűtési időszak megkönnyíti a kenyér eltávolítását az edényből, és a kéreg sértetlen lesz. Ha több tapasztalatot szerez, Arthur Flour király sokféle kenyérnövelőt értékesít, megpróbálhatja javítani házi kenyér textúráját, minőségét és frissességét.
Kenyérsütő receptek
- Kenyérsütő banán kenyér
