Tom Grill / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 16 adag (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 205 | Kalória |
| 23g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 205 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 23g | 30% |
| Telített zsír 14g | 72% |
| Koleszterin 61 mg | 20% |
| Nátrium 4 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a citromnövényvaj a leggyakoribb vegyes vaj, ez egyszerűen azt jelenti, hogy a vajat valamilyen ízesítő vagy ízesítő hozzávalóval adják hozzá - ebben az esetben egy apróra vágott petrezselymet és citromlevet. Időnként hallja, hogy "hotelvajnak" hívják.
Általában az összetett vajat hengerekbe gördítik, lehűtik vagy akár fagyasztják, majd szeleteket vagy pattokat szolgálnak fel steakre, halra vagy zöldségre.
Hozzávalók
- 1 font (4 bot) Nem sós vaj
- ¼ csésze apróra vágott olasz petrezselyem (csak levelek)
- 3 evőkanál citromlé (kb. 1 citromlé)
Lépések
Egy nagy tálban pirítsa meg a vajat burgonyapürével, vagy csak tegye össze a kezét. Még a vaj is tejszínesíthető egy állványkeverő lapát-rögzítőjével - de a cél az, hogy a vaj lágy legyen, így beleilleszthető az apróra vágott gyógynövények.
Adjuk hozzá a citromlevet és az apróra vágott petrezselymet, és addig folytassuk a cefét / aprítékot / keverést, amíg az összetevők teljesen el nem keverednek.
Szélesítsen ki egy nagy (1 láb vagy annál nagyobb) műanyag csomagolást a munkafelületén, majd öntse a kevert vajat a műanyagra. Most megteszi a vajat egy hengerbe a műanyag csomagolás belsejében
Csatlakoztassa a henger végén lévő felesleges műanyag csomagolást egy csomóba, vagy csak kevés zsinórdarabbal kösse le a végeit. A műanyag csomagolás rövid részéből is készíthet húrot, és egy kis kötélen tekercselheti.
Hűtse le vagy fagyassza be, amíg szükséges.
Recept címkék:
- steak
- Amerikai
- cookout
- fűszer
