Diana Rattray
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 774 | Kalória |
| 52g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 43g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 774 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 52g | 67% |
| Telített zsír 22g | 112% |
| Koleszterin 352 mg | 117% |
| Nátrium 2237 mg | 97% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 43g | |
| Kalcium 485 mg | 37% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyedülálló reggeli rakott főtt szószból készül. Tojás, sajt, kolbász vagy szalonna tetejét tölti fel. A kockára vágott sonka egy másik lehetőség, vagy hússá teheti, vagy vegetáriánus húspótlóval. Nagyszerű családi stílusú reggeli vagy villásreggeli rakott.
A recept meglepően könnyű elkészíteni gyors szemcsékkel. Csak dugja be a sütőbe és süsse!
Hozzávalók
- 1/2 font sertés kolbász vagy 4–6 csík szalonna
- 1 teáskanál só (plusz több, ízlés szerint)
- 2 1/4 csésze víz
- 3/4 csésze főzött szemcsék (gyors)
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze apróra vágott Cheddar sajt
- 4 nagy tojás
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / Gas 3) hőmérsékletre. Vajjal egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőtésztát.
Nehéz serpenyőben, barna kolbász, spatula felbontásával. Engedje le a felesleges zsírt; félretesz, mellőz. Ha szalonnát használunk, addig süssük, amíg ropogós lesz, engedjük le, és morzsolódjunk.
Egy serpenyőben forraljuk fel a sózott vizet, és keverjük hozzá a szemcséket. Fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, és folytatjuk a főzést 5 percig tovább, alkalmanként keverve.
Közepes serpenyőben vagy saucierben olvassza meg a vajat; keverje hozzá a lisztet és a borsot. Keverés közben főzzük 2 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet. Főzzük, folyamatosan keverve, amíg megvastagodik. Adjon hozzá sajtot keverés közben keverés közben.
Adja hozzá a leeresztett kolbászt vagy szalonnát és a sajtmártás felét a főtt szemcsékhez.
Kanállal keverjük a keveréket az elkészített sütőedénybe. Egy nagy adagoló kanál hátulján készítsen négy bemélyedést a szemcsékbe. Tört egy tojást minden egyes bemélyedésbe. Megszórjuk finoman sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Süssük körülbelül 18–22 percig, vagy amíg a tojás nem készül a kívánt módon. Melegítse újra a fennmaradó sajtmártást és szitálja a tojásokat, vagy tálalja az oldalán.
Recept címkék:
- Kukoricadara
- reggeli
- déli
- Karácsony
