Luc / Cara Cormack
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 12 bár (12 adag)
Ezek a finom bogyós morzsák bármilyen villásreggeli vagy tea ízletes kiegészítője. Tálaljuk sangria, palacsinta vagy fahéjas tekercsekkel! Szuper könnyű elkészíteni idő előtt, és néhány napig jól tárolhatja!
A Bumbleberry kifejezés, amelyet a családom fedezett fel, miközben Kanadában nyaralott. Ez csak azt jelenti, hogy egy csomó különféle bogyót összekevernek (és finomabbnak hangzik, mint a kevert bogyó). Ez azt is jelentheti, hogy rebarbara vagy őszibarack kerül hozzáadásra! A nyári gyümölcsök bármilyen kombinációja nagyon jól működik együtt!
Hozzávalók
- A gyümölcskeverékhez:
- 2 csésze rebarbara (apróra vágva)
- 1 1/2 csésze bogyó (választás!)
- 1 citrom (lé)
- 1/3 csésze cukor
- A cookie-k számára:
- 2/3 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 teáskanál narancshéj (vagy citromhéj)
- 1/2 teáskanál vanília
- 1 tojás
- 4 teáskanál tej
- 2 csésze liszt
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- A Streusel feltöltéshez:
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze vaj (olvasztott)
- 1 1/2 csésze liszt
Lépések
Megjegyzés: Noha a receptnek több lépése van, ezeket a morzsákat működő kategóriákra bontják, hogy elősegítsék az előkészítés és sütés jobb megtervezését.
Gyümölcs töltés
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Adja hozzá a citromlevet és a cukrot a gyümölcshez. Keverje össze, hogy összekapcsoljon, és hagyja ülni legalább 10 percig.
Luc / Cara Cormack
Cookie Base
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Tehézzük össze 2/3 csésze lágyított vajat és 3/4 csésze cukrot.
Luc / Cara Cormack
Ezután adjunk hozzá 1/2 teáskanál reszelt citrom- vagy narancshéjat, 1/2 teáskanál vanília és 1 tojás, keverjük, amíg bolyhos lesz. Ezután keverjen hozzá 4 teáskanál tejet.
Luc / Cara Cormack
Adjon hozzá 2 csésze lisztet, 1 1/2 teáskanál sütőport és 1/4 teáskanál sót.
Luc / Cara Cormack
Végezzen egy 9-es hüvelyk méretű sütőlapot pergamenpapírral, és egyenletesen terítse el a süti-keveréket az edényben.
Luc / Cara Cormack
Az alapanyag beállításához kb. 10 percig süssük.
Luc / Cara Cormack
Streusel Topping
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Keverje fel a sót és a barna cukrot az olvasztott vajjal.
Luc / Cara Cormack
Villával keverje meg a lisztet, amíg nagy morzsákat nem formál.
Luc / Cara Cormack
Összerakva mindent
Szűrjük le a gyümölcskeveréket, és egyenletesen adjuk hozzá a sütilap tetejére, és tesszük rá a töltelék töltetének 1 / 2–3 / 4-ével.
Luc / Cara Cormack
Süssük kb. 40 percig, amíg a morzsolás meg nem pirul, és a gyümölcs meg nem lágyul.
Luc / Cara Cormack
Tálaljuk és élvezzük!
Luc / Cara Cormack
tippek
- Ez a recept extra streusel feltöltést tesz lehetővé. Adhat annyi vagy kevés streusel-t, amennyit csak akar! Ügyeljen arra, hogy az edényt pergamenpapírral vonzza be, hogy megbizonyosodjon arról, hogy semmi sem ragadt-e meg! Ha nincs pergamenpapírja, nagylelkűen megsütheti és finoman lisztetheti a serpenyőt.
Recept variáció
- Ebben a receptben szeder, áfonya, málna és rebarbara használtam. Az eper vagy bármilyen más bogyó azonban tökéletesen működik! Használhatja fagyasztott, de feltétlenül olvassa el és ürítse le őket, mielőtt felhasználná ezt a receptet.
Recept címkék:
- Bogyó
- villásreggeli
- Amerikai
- vissza az iskolába
