Rick Helton / EyeEm / Getty Images
- Összesen: 15 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 662 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 106g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 662 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 24% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 81 mg | 27% |
| Nátrium 285 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 106 g | 39% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 39 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A kínai kolbász megkülönböztető ízét adja hozzá a házi főtt sült rizs recepthez.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- Ízlés szerint fekete bors
- 5 evőkanál földimogyoró vagy növényi olaj sütéshez, vagy szükség szerint
- 1–2 kínai kolbász (kockára vágva)
- 1/4 csésze reszelt sárgarépa
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 4 csésze maradék főtt rizs
- 1 teáskanál osztrigaszósz
- 1 teáskanál szójaszósz
- Díszítés: 1 zöld hagyma (apróra vágva)
Lépések
Vegyük a tojásokat egy kis tálban a sóval és a borssal.
Melegítsünk egy wokot vagy serpenyőt és adjunk hozzá 2 evőkanál olajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a tojást. Keverjük közepes lángon főzzük, amíg enyhén meg nem rozsdásodnak, de nem lesznek túl szárazak. Távolítsa el a tojásokat és tisztítsa meg az edényt.
Melegítsen 1 evőkanál olajat a serpenyőben vagy a wokban. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a darált gyömbért. Pár másodpercig keverjük, majd keverjük hozzá a kínai kolbászt. Keverjük megsütjük a kolbászt egy percig, majd adjuk hozzá az aprított sárgarépát és a zöldborsót. Keverje meg még 2 percig, és vegye ki a serpenyőből. Tisztítsa meg az edényt.
Melegítsen 2 evőkanál olajat a wok-ban. Csökkentse a hőt közepes szintre, és adja hozzá a rizst, a pálcika keverésével, hogy feldarabolódjon a csomók. Keverje hozzá a szójaszósz és az osztrigaszósz fennmaradó részét. Ízesítsük sóval és borssal, ha szükséges. Helyezze vissza a kolbászt és a zöldségeket a serpenyőbe. Keverje hozzá a rántottát.
Melegítse át és keverje meg a zöld hagymát, ha használja. Tálaljuk melegen.
Recept címkék:
- bab
- vacsora
- ázsiai
- vissza az iskolába
