Diana Rattray
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 18 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 131 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 18 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 131 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 4g | 18% |
| Koleszterin 14 mg | 5% |
| Nátrium 124 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 15 g | 6% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 23 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket a süteményeket nagyon könnyű elkészíteni és sütni, és a recept könnyen méretezhető egy nagyobb tételhez. A süteményeket cukor, vaj és liszt egyszerű kekszkeverékével készítik, valamint vaníliakivonattal és finoman apróra vágott pekándióval. Töltse fel ezeket a sütiket jegesedéssel vagy díszítő cukorral, ha úgy tetszik. Mártsa meg a sült süteményeket olvasztott csokoládéba, vagy meghintje durva cukorral.
Ez a recept a tökéletes méret egy kis családhoz vagy hirtelen süti vágyához. Ha nem tud enni mindet, akkor mindig befagyaszthatja őket egy másik napra. A részleteket lásd a tippeken.
Hozzávalók
- 4 uncia sózott vaj (lágyítva)
- 1/3 csésze barna cukor (világos vagy sötét; csomagolt)
- 1/2 teáskanál vanília
- 1/8 teáskanál só
- 1 1/4 csésze általános célú liszt (kb. 5 1/2 uncia)
- 1/3 csésze pekándió (apróra vágva)
- Opcionális: 1/2 csésze durva cukor vagy vaníliacukor (locsoláshoz)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Diana Rattray
Melegítse a sütőt 325 F hőmérsékletre. Tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral.
Keverje hozzá a lisztet, a sót és a finoman aprított pekándiókat egy tálba; félretesz, mellőz.
Diana Rattray
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban a vaj és a barna cukor összegyűjtése közben világossá váljon. Beat vanília.
Diana Rattray
Keverje hozzá a lisztkeveréket, óvatosan kezével dagasztva a tésztát, hogy összekapcsolja, ha szükséges.
Nyomja meg vagy óvatosan gördítse le egy enyhén lisztelt felületre; körülbelül 1-4 hüvelyk vastag körökre vagy négyzetekre vágva. Ha szükséges, megszórja a sütiket vaníliacukorral vagy durva cukorral.
Diana Rattray
Süssük az előmelegített sütőben kb. 20 percig. Az idő vastagságától függ, ezért ellenőrizze őket 12-15 perc után, ha kissé vékonyabbak. A szélek körül csak barnulniuk kell.
Diana Rattray
Helyezze át a sütiket egy tartóba, hogy teljesen lehűljön.
Diana Rattray
Élvezze a sütiket, vagy szitálja őket olvasztott csokoládéval.
tippek
- Mivel az omlós sütemények magas zsírtartalmúak, nem szükséges olajozni a süteményeket. Ha nem rendelkezik pergamenpapírral, hagyja a sütőlapokat nem áztatva.Ha a sütik általában túl soványan barnulnak az alján, próbáljon két sütőlapot összetenni, hogy "szigetelt" lap legyen. A sötét sütőlapok több hőt vesznek fel, mint a könnyebb lapok; vonzza be a sötét sütőlapokat nagy teherbírású fóliával a fölösleges hő csökkentése érdekében. A pekándiót finoman kézzel vagy aprítóval aprítsa le. Az élelmiszer-feldolgozó gyorsan átalakíthatja a diókat olajos dióvajmá. A legjobb hőeloszlás érdekében süsse a sütőt a sütő felső harmadában, és néhány perccel mindig ellenőrizze a sütiket a recept minimális sütési ideje előtt. őket. Tárolja légmentesen záródó tartályokban vagy cipzárral ellátott élelmiszer-tároló tasakokban. A sütik fagyasztásához hűtsük le őket, és tegyük egy főzőlapra. Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és fagyasztva süsse be a sütiket szilárd állapotig. Jól csomagolja őket, annyi levegőt távolítson el a csomagolásból.
Recept variációk
- Hagyja ki a pekándiót, vagy cserélje ki apróra vágott dióra, mogyoróra vagy mandulára. Olvadjon el a csokoládé vagy a fehér csokoládé mandulakéregéből vagy az olvadó ostyából a forró vízben. Mártsa be az összes sütemény felét az olvasztott csokoládéba. Helyezze a mártott süteményeket viaszpapírra a beállításhoz. Ha szükséges, meghintjük apróra vágott pekándióval, mielőtt a csokoládé megkezdené.
Recept címkék:
- keksz
- desszert
- déli
- Karácsony
