Luc / Diana Rattray
- Összesen: 80 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 232 | Kalória |
| 6g | Zsír |
| 44g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 232 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 6g | 8% |
| Telített zsír 3g | 16% |
| Koleszterin 11 mg | 4% |
| Nátrium 478 mg | 21% |
| Összes szénhidrát 44 g | 16% |
| Élelmi rost 4g | 15% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 111 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az ízléses butternut tök nagyszerű köretként szolgál az ünnepekre, vagy szolgálja fel a rakott teát minden családi étkezés mellett. A barna cukor és a fahéj zab feltöltése tökéletesen kiegészíti a tököt. Mesés köret, sonkával vagy sült sertéshúskal tálalva.
A téli tököt nehéz lehet meghámozni és darabolni, de azt találjuk, hogy az y-peler megkönnyíti a hámozást. Vágjon egy nagy, éles késsel, és ellenőrizze, hogy a squash stabil-e a darabolódeszkán, és hogy nem kezd gördülni, amikor elkezdesz szeletelni.
Hozzávalók
- 1 közepes butternut tök (körülbelül 2 1/2 font)
- 2/3 csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 kevés teáskanál só
- 1 evőkanál liszt
- 2 evőkanál hengerelt zab (gyors vagy régimódi)
- 3 evőkanál vaj (hűtött)
Lépések
Vajjal készítsen egy 11x7 hüvelykes sütőtál vagy egy sekély 2 kvartos rakott edényt. Melegítse a kemencét 350 F-ig.
A tököt hosszirányban negyedelje és vágja le a végeit. Húzza le, és öntsön ki magokat, egy kanállal kaparva, hogy megkapja az extra rostokat. Vágjon vékonyra, és tegye a szeleteket egy nagy tálba.
Egy közepes tálban egyesítse a barna cukor, a fahéj, a szerecsendió és a sót. Keverjük össze egy villával. Mérjünk meg 3 evőkanál barna cukor és fűszerkeveréket, és megszórjuk a tököt szeletekre; dobd be a kabátot. Fordítsa be a tököt az előkészített sütőedénybe.
A fennmaradó barna cukorkeverékbe adjuk hozzá a lisztet és a zabot. Vágjuk be a vajat egy villával, ujjakkal vagy cukrászsütővel, amíg jól nem kombinálódnak. Szórja meg a morzs keverékét a tök fölé. Fedjük le szorosan fóliával és süssük 45–55 percig, vagy amíg a tököt a villák nem lágyítják. Távolítsa el a fóliát és süsse kb. 10 percig.
Tálaljuk sonkával, sertés sülttel vagy a választott főételével, és élvezze!
Recept címkék:
- Fallabda
- köret
- déli
- boksz nap
