Tortaliszt helyettesítő recept

A luc

• Összesen: 5 perc
• Prep: 5 perc
• Cook: 0 perc
• Hozam: 1 csésze (4 adag)

24 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
462	Kalória
13g	Zsír
77g	Carbs
9g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 1 csésze (4 adag)
Mennyiség adagonként
Kalória	462
% Napi érték*
Összes zsír 13 g	17%
Telített zsír 3g	15%
Koleszterin 0 mg	0%
Nátrium 1411 mg	61%
Összes szénhidrát 77 g	28%
Élelmi rost 7g	26%
Fehérje 9g
Kalcium 187 mg	14%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A tortalisztre, ahogy a neve is sugallja, gyakran süteményekben, cupcakes-okban és néhány sütemény-receptben van szükség. A tortaliszt lágy búza, alacsony fehérjetartalmú, finom textúrájú liszt, amelyet a búzamag endosperméből őrölnek. Könnyebb és nagyon kevés glutént tartalmaz, így kedvező és kevésbé sűrű sütött termékek.

A tortaliszt nem csak süteményekhez készült. Ez jó alternatíva könnyű, bolyhos kekszekhez vagy pogácókhoz, vagy pedig általános célra használhatja palacsinta, gofri, muffin és gyors kenyér készítéséhez. Az alacsony gluténtartalom miatt ez nem megfelelő választás pitekéreghez, élesztő kenyérhez és tekercshez, sütikhez vagy pizzakéreghez.

Az alábbi képlettel és az utasításokkal készíthet annyi sütemény lisztet, amennyire szüksége van a recepthez.

Hozzávalók

• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 3/4 csésze plusz 2 evőkanál általános célú liszt (kb. 3 3/4 uncia)

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.



A luc

Kanál 2 evőkanál kukoricakeményítőt egy-egy mérőpohárba.



A luc

Kanáljon az univerzális lisztet a pohárba, amíg az majdnem túlcsordul.



A luc

A vaj kés lapos oldalával söpörje le a kést a pohár tetejére, hogy kiegyenlítse.



A luc

Szitáljuk a liszt és a kukoricakeményítő keveréket egy tálba.



A luc

Ismételje meg, hogy annyi csészét készítsen, amennyi a recepthez szükséges. Ha az összes szükséges liszt és kukoricakeményítő megtalálható a tálban, keverje össze alaposan habverővel vagy kanállal, majd szitálja.



A luc

Mérje meg a finom, szitált sütemény lisztet, kiegyenlítve minden csészét. Minden süteményliszt csésze körülbelül 4 uncia tömegű lesz (általános célú körülbelül 4 1/2 uncia).



A luc

Használja kedvenc cupcake-, torta- vagy cukrászsüteményében és élvezze!

tippek

• Ha a torta- vagy cukrászsütemény receptje szerint többcélú lisztre van szükség, és úgy érzi, hogy a tortaliszt jobb eredményeket eredményez, akkor a universális lisztet pótolhatja a tortaliszt vagy a házi készítésű süteményliszt keveréke. Csak 1 csésze plusz 2 evőkanál tortaliszt (vagy a fenti házi készítésű keverék) használjon minden receptre alkalmas csésze liszthez.A különféle búzaliszt rövid ismertetését lásd: A búzaliszt típusai.

Recept variációk

• Önnövekedő süteményliszt: Időről időnként találkozhat egy önmagában emelkedő süteményliszt receptjével. Adjunk hozzá 1 3/4 teáskanál sütőport minden csésze sütemény liszthez vagy torta liszt pótlóhoz, és alaposan keverjük össze. Szitáljuk és mérjük meg. Cukrászliszt: Kombinálja 3 rész általános célú lisztet 1 rész sütemény liszttel.

Recept címkék:

• Torta
• desszert
• Amerikai
• születésnapok

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!