Dorling Kindersley / Getty Images
- Összesen: 33 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 18 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
A recept nagyszerű tényező az, hogy a salátaöntetet pácként használja. Ez lehetővé teszi, hogy a csirke íze megegyezzen a többi salátával.
Hozzávalók
- Az öntettel és a marinálással kapcsolatban:
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1/2 csésze vörös borecet
- 1 evőkanál Dijon mustár
- Opcionális: 1 teáskanál mogyoróhagyma (apróra vágva)
- Opcionális: 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- A csirke saláta számára:
- 4 csirkemell (csontozatlan, bőr nélküli)
- 1 közepes fejes római saláta (mossuk és apróra vágjuk)
- 1 csésze baba sült saláta kitûnõ
- 1 csésze cseresznye paradicsom
- 1 csésze kalamata olajbogyó
- 1/4 font pancetta (főzve, leürítve és apróra vágva)
- 2 avokádó (hámozott és kockára vágott)
- 1/4 csésze kék sajt (morzsolt)
Lépések
Kombinálja a kötszer összetevőket, és öntsön 1/4 csésze / 60 ml keveréket a visszazárható tasakba.
Adjon hozzá csirkemellet a zsákhoz, zárja le, és hagyja pácolni a hűtőszekrényben 1-2 órán át. A fennmaradó kötszert légmentesen lezárt tartályban tartsa a hűtőszekrényben.
Melegítse elő a grillt.
Grillezzük a csirkét közepes-magas hőmérsékleten, amíg a mell vastagabb része el nem éri a 165 F-ot. Gázrácsonként körülbelül 6-8 percig tart. Faszénrácson kb. 10 percet vesz igénybe oldalanként.
A főzés után vegye le a csirkét a tűzről és tegye egy vágódeszkára. Hagyja pihenni néhány percig.
Vágjuk a csirkét vékony csíkokra. Dobja el a salátát és a sült saláta kitûnõ hûtött öntettel, és adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat. Tetején csirkeszalaggal.
Recept címkék:
- saláta
- főétel
- Amerikai
- cookout
