A főzés és sütés ritkán olyan nehéz, mint amit mi készítünk, és erre tökéletes példák Ausztrália és Új-Zéland ételei. Ha gyors és ízletes házi készítésű ételeket keres, van néhány kedvenc, amit el kell kezdenie.
A reggelitől és az előételektől a főételekig és az ausztrál kedvencéig, fedezze fel néhány, a legjobb és legegyszerűbb receptet, amelyeket ezek az országok kínálhatnak.
-
Reggelire: Aussie Breakfast Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Kezdje a napját egy ausztrál reggelivel kedvelt ausztrál reggelivel. Hasonló a szalonnával és a tojással kapcsolatos reggelivel, amelyet az egész világon élveznek, de az ausztrál csavar általában magában foglalja a sült babot.
Az egészségesebb lehetőség érdekében fontolja meg saját pirított müzli készítését. Ez egy gyors snack, amely ideális reggelire, és egy adag sok napig, akár hetekig is eltarthatja családját. Még jobb, ha formázza a müzlit bárba egy gyors, tápláló reggelire útközben.
-
Előételként: Tonhal és csicseriborsó
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Az ausztrál konyhát olyan szórakoztató előételek töltik meg, mint a marhahús satay, amely egy kókuszdiókarral borított nyárssütést süt.
Egy másik szórakoztató és gyors lehetőség egy tányér tonhal- és csicseriborsó pogácsákat. Ezek a csodálatos kis rágcsálók csicseriborsót használnak burgonya és tojás helyett, hogy ízléses pogácsát hozzanak létre. A pogácsákat tonhallal, zöldségekkel, korianderrel, petrezselyemmel és egy kis chili paprikával töltik meg. Fantasztikusak, ha belemerülnek a házi készítésű menta-joghurtos szószba.
-
Side saláta: sült édes burgonya saláta
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Az édesburgonya maori „ kumara ” néven ismert, és Új-Zélandon kedvenc zöldségfélék. Meglepő lehet, hogy mennyire jól működnek a salátában.
Ez az egyedülálló sült édes burgonya saláta recept a pörkölt kumarát egy római ágy fölé helyezi, majd hozzáadja a paradicsomot, a retek, a feta és a fenyőmagot. Az olívaolaj és a balzsamos ecet egyszerű kombinációjával készül, és mindössze néhány perc alatt összeáll.
-
A leves be van kapcsolva: Kurkás sárgarépa és fehérrépa leves
Dave King / Getty képek
Előételként vagy főételként néhány leves recept annyira lenyűgöző, mint ez az ízesített sárgarépa- és répaleves. Örülök annak is, ha tudják, hogy vegán, de ne aggódj, semmiképpen sem unalmas.
A leves krémes, mert a zöldségeket főtték, majd felürítették. Érdekes ízréteggel rendelkezik, olyan fűszereknek köszönhetően, mint a koriander, a currypor, a gyömbér és a mustár. Ez egy leves, amely bár egyedülálló, minden bizonnyal mindenkinek tetszik az asztalnál.
-
Ízletes hal étel: serpenyőben sült fokhagyma-citrom pisztráng
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Ausztráliát és Új-Zélandot óceánok veszik körül, tehát nem csoda, hogy a halak rendszeresen megjelennek az ételekben. A tartárral tálalva hamburgerek szórakoztató módon szolgálnak fel szinte minden sűrű halat, és gyorsan sütnek.
Ha édesvízi halreceptet keres, ez a serpenyőben sült fokhagyma-citrom pisztráng fantasztikus. Az új-zélandi pisztrángot felhasználja, és ízletes ételben főzi, grillezett cseresznye paradicsommal és vajas burgonyapürével kiegészítve. Ez egy teljes étkezés!
-
Egy rajongói kedvenc: Aussie Meat Pie
bonchan / Getty képek
A legjobb ausztrál és kiwi ételek közül két olyan klasszikus, amelyek sok háztartásban vágott termékek. Természetesen megsütheti a sörrel megsütött halat és chipset, és egy thaiföldi édes chili szósz mellett szolgálhatja fel. Vagy megteheti a hordozhatóbb útvonalat.
Mi lenne Ausztrália klasszikus húspite nélkül? Ez az Aussie húspite receptje a sportesemények és az ebédek kedvence, mivel annyira könnyen szállíthatók. Szíves jósággal töltik meg őket, beleértve az enyhén fűszerezett őrölt marhahús paradicsom-alapú keverékét.
-
Vasárnapi hagyomány: Bárány sült
Beck / Flickr / CC 2.0
Vasárnapi vacsora esetén számos asztalon bárány szerepel, és a hagyományos báránysült már régóta a kedvence.
Ez a recept egy klasszikus stílus, amely enyhén fűszerezi a húsdarabok preferált darabjait rozmaringgal és fokhagymával. Burgonyaágyon sülték, amíg ínycsiklandóan finom lesz. Valójában rendkívül egyszerű elkészíteni, de nem kell senkinek elmondania ezt a kis titkot.
-
Édes kezek: Pavlova
A luc
Időnként mindenki szereti a kicsit édes ételeket, és vannak Ausztráliában és Új-Zélandon kipróbált és igazi kedvencek. A legegyszerűbbek közé tartozik a lekvár-ujjlenyomat-sütik, amelyekben a kedvenc lekvárának (gyakran epernek) egy darabja egy tésztaüregbe kerül.
Ha szeretne egy kicsit kedvelni, akkor ott van az afgán keksz csokoládéje, ami Új-Zéland egyik kedvence. A kifinomultabb habcsók Pavlova néven is ismertek. Ez az a recept, amelyet ki kell húznia, amikor az alkalom valóban lenyűgöző desszertre szólít fel. Ráadásul nagyon szórakoztató elkészíteni.
