Carme MV Getty képek
- Összesen: 25 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 24 fánk (24 adag)
Ezeket a könnyű gyümölcsrészeket friss gyümölcs- vagy bogyósorongákból készítik, amelyeket egy egyszerű rostos tésztába mártnak. Használjon szelet banánt, őszibarackot vagy almát, vagy használjon friss bogyós gyümölcsöket.
Hozzávalók
- 1 csésze rostált lisztet
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 tojás (elválasztva)
- 1/2 csésze tej
- 1 kvart növényi olaj (mélysütésre)
- 4 csésze banán (darabok; vagy őszibarack szeletek, almadarabok vagy választott friss bogyós gyümölcsök)
- 1/2 porcukor (vagy fahéjcukor)
Lépések
Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
Egy tálban egyesítsük a tojássárgáját, a tejet és az 1 evőkanál kukoricaolajat; jól keverjük össze
Elektromos keverővel ellátott fém- vagy üvegtálban verte meg a tojásfehérjét a merev csúcsok eléréséig.
Hajtsa meg a megvert tojásfehérjét a tésztába.
Öntsen olajat egy nagy serpenyőbe vagy nehéz mélykannába, és melegítse 370 F-ra.
Helyezzen néhány banándarabot vagy gyümölcsdarabot a tésztába; óvatosan keverjük, hogy bevonódjon.
Fogóval, villával vagy kanállal engedje le a megverött gyümölcsdarabokat forró mély olajba, és 3-4 percig süssük. Dolgozzon kis tételekben.
Drain a papír törülközőt.
Megszórjuk a forró krumplit porcukorral, vagy tekerjük fahéj-cukor keverékbe.
Recept címkék:
- fánk
- sült tészta
- reggeli
- déli
