bumbe / Flickr
- Összesen: 25 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 4 zsák indító (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 338 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 69 g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 zsák indító (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 338 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 7% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 6 mg | 2% |
| Nátrium 381 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 69 g | 25% |
| Élelmi rost 2g | 9% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 118 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Friendship Kenyér Starter az, amire készül az Amish Friendship Kenyér. Friendship Bread Starternek hívják, mert általában megoszlik a barátok között.
Megjegyzés: Kérjük, ne keverje össze ezt az indítót egy Sourdough Kenyér Starterrel, amely nagyon kevés cukrot tartalmaz. Ez a recept szolgál édes vagy gyors kenyér kenyér alapjaként, nem pedig a Sourdough kenyér kenyérként.
Hozzávalók
- 1/4 csésze víz
- 1/4 uncia boríték aktív száraz élesztő (kb. 2 1/4 teáskanál)
- 1 csésze cukor
- 1 csésze liszt
- 1 csésze tej
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy üveg mérőpohárban adjunk hozzá 1/4 csésze vizet. Melegítse a vizet a mikrohullámú sütőben 110 ° C-ra, vagy ha a csapvíz eléri ezt a hőmérsékletet, akkor inkább használja.
Adjuk hozzá az élesztőt. Hagyja, hogy az élesztő feloldódjon. Ez kb. 10 percig tart. Műanyag kanállal keverjük az élesztőt, amíg fel nem oldódik. Tegye félre a mérőpoharat.
Egy nagy, nem fém tálban egyesítse a cukrot és a lisztet egy huzal nélküli habverővel. Lassan adjuk hozzá a tejet és az oldott élesztőt. Keverjük az elegyet addig, amíg az egyesül.
Helyezzen 3/4 csésze indítót az egyes műanyag zacskókba. (A felesleges összeg bekerül a tartott táskába.) A többi 3 táskát adja át a barátoknak az utasítások egy példányával.
Élvezd!
Tipp
- A fermentációs folyamat sikere érdekében nem szabad érintkeznie semmilyen fémkanállal vagy tálalással. Ez nagymértékben elriasztja a folyamatot.
Recept címkék:
- Gyors kenyér
- Amerikai
- esik
- kenyér
