Westend61 / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 4 adag (4 adag)
A Hamburger forró kutyák egy szórakoztató csavar a hagyományos receptnél. Ahelyett, hogy hot-dogot vagy kolbászt szolgálna fel egy hot-dog zsemleben, készítsen hamburgert! A őrölt marhahúst fűszerezzük és forró kutya formájúvá alakítjuk, majd forró kutya zsemlében tálaljuk.
Mint mindig, győződjön meg arról, hogy a receptben szereplő őrölt marhahús legalább 160 F hőmérsékletre van főzve, mielőtt kiszolgálná. Használjon jó ételhőmérőt, és ellenőrizze, hogy helyesen használja-e. A legpontosabb eredmények elérése érdekében a hegyét oldalról tegye be az őrölt marhahúsba, nem pedig a tetejére.
Hozzávalók
- 1/4 csésze hagyma (darált)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál olajat
- 1/4 csésze zsemlemorzsa (lágy)
- 2 evőkanál tej
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1/8 teáskanál bors
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 4 hot-dog zsemle (hasított és pirított)
- 4 szelet Colby sajt
- Opcionális hot-dog feltöltések: savanyúság, ketchup, mustár
Lépések
Egy kis mikrohullámú sütőben tálalja össze a hagymát és a fokhagymát az olajjal. Mikrohullámú sütőt keverje magas hőmérsékleten 1 percig, vagy amíg a zöldségek lágyak. Távolítsa el a tálat a mikrohullámú sütőből. Adjunk hozzá kenyér morzsákat, tejet, ketchupot, Worcestershire szószot és borsot, és alaposan keverjük össze. Csak a kombinációig dolgozzon a kezével az őrölt marhahúsban.
A marhahús keverékét négy, kb. Helyezze óvatosan a brojlerkészletre.
Forraljuk a pogácsákat 4–5 "-ben a hőtől 8–11 percig, egyszer forgatva, amíg a húsmérő 160 F-ot regisztrál.
Minden egyes pogácsa tetejére töltsön sajtot, és főzzük 30 másodperccel hosszabb ideig, amíg a sajt megolvad. A marhahúsot grillezheti ugyanúgy, mint a hamburgert; forgassa úgy, hogy minden oldala megbarnuljon, amíg a hőmérséklet el nem éri a 160 F-ot.
Helyezze a pogácsákat hot-dog zsemlékre, és tálaljuk sajttal, öntettel, savanyúsággal, mustárral stb.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- minket regionális
- vissza az iskolába
