Szymczak Agnieszka / E + / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 6-8 tálat (6-8 adagot)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 534 | Kalória |
| 35g | Zsír |
| 29g | Carbs |
| 28g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 tálat (6-8 adagot) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 534 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 35g | 45% |
| Telített zsír 22g | 110% |
| Koleszterin 110 mg | 37% |
| Nátrium 2318 mg | 101% |
| Összes szénhidrát 29 g | 10% |
| Élelmi rost 2g | 6% |
| Fehérje 28g | |
| Kalcium 791 mg | 61% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A Velveeta sajt ez sima levest teszi, de helyettesítheti részben az éles Cheddar sajtot. Díszítsük a levest pácolt jalapeño gyűrűkkel vagy pörkölt pirospaprika csíkokkal.
Hozzávalók
- 1/2 csésze vaj
- 1 csésze sárgarépa (1/8 hüvelyk kockára vágva)
- 1/2 csésze zeller (1/8 hüvelykes kockákra vágva)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 6 evőkanál liszt
- 3 csésze csirkeleves
- 3 csésze fél és fél
- 2 font Velveeta sajt (apró kockákra vágva)
- 1 evőkanál petrezselyem (friss, apróra vágott)
- Díszítés: pácolt jalapeño szeletek vagy pörkölt piros paprika szeletek
Lépések
Olvassa el a vajat egy serpenyőben vagy holland sütőben közepes-alacsony hőn. Adjunk hozzá egyszerre a sárgarépát, a hagymát és a zellert, és pároljuk, amíg meg nem érkezik.
Adj hozzá lisztet és keverje addig, amíg a liszt bele nem keveredik a vajba.
Főzzük, amíg a keverék halványbarna színűvé válik (világos roux).
Növelje a hőt közepesen magasra, és adjon hozzá egy-egy darabig egy csirkelevest. Folytassa a főzést, és keverje meg habverővel, amíg vastag alap nem alakul ki.
Adja hozzá a felét és a felét, ügyelve arra, hogy ne forrjon.
Add hozzá a sajtot, keverve, amíg a kockák megolvadnak. Ha túl vastag, adjunk hozzá még fél és fél, vagy kevés tejet a vékonyra.
Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá petrezselymet. Díszítsük a jalapeño borsszeletekkel vagy pörkölt piros paprika szeletekkel.
Recept címkék:
- Bors
- köret
- Amerikai
- esik
