StockFood / Getty Images
- Összesen: 35 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 csésze (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 257 | Kalória |
| 21g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 5g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 2 csésze (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 257 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 21g | 26% |
| Telített zsír 2g | 10% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 4 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 5g fehérje | |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A cukrozott dió cukros cukor, amely diódarabok cukorbevonásával és mélysütéssel készül. Élvezze őket snackként, vagy salátaban vagy keverő krumpliban dobja ki az extra ízt.
Hozzávalók
- 4 csésze víz
- 2 csésze dió felét (vagy nagy dió darabot)
- 1/2 csésze cukor
- Opcionális: 2 evőkanál szezámmag (fekete vagy fehér, pirított vagy pirítós)
Lépések
Tegyen egy wok-ban földimogyoró- vagy növényi olajat a sütéshez 250 F fokra, körülbelül 15 - 20 perc alatt.
Tegyen egy sütőlapot alumínium fóliával. Készítse el a szezámmagot egy kis tálban, ha használja őket. Készítsen elő egy hálószűrőt a dió kiürítéséhez, a szűrőedényt a dió kiürítéséhez, a cukor kis tálban, és egy tál, amellyel a diót leeresztés után felteheti.
Miközben várja meg, amíg az olaj felmeleged, egy nagy serpenyőben vagy wokban forraljuk fel a vizet. Adja hozzá a diót. Forraljuk vissza és forraljuk legalább 5 percig.
Távolítsa el a diót a hálószűrővel, gyorsan engedje le a szűrőedénybe, és helyezze egy nagy tálba. Azonnal keverjük hozzá a cukorot, és keverjük addig, amíg a lehető legnagyobb mértékben fel nem oldódik.
Először adjon hozzá néhány diót az olajhoz - (azért van, mert az olaj habosodhat, amikor a cukor először találkozik a forró olajjal). Miután a habzás leállt, óvatosan engedje le az 1 csésze diót az olajba egy hálószűrőben.
Forgassa el a diót és mélysütjük 1–1 és 1/2 percig, amíg aranybarna nem lesz, ügyelve arra, hogy ne égesse el őket. (Megjegyzés: A dió véletlen elégetésének elkerülése érdekében először próbáljon meg néhányat sütni, hogy jobban megismerje a sütéshez szükséges pontos időt. Ha továbbra is problémái vannak, és a dió túl gyorsan főz, csökkentheti a hőmérsékletet 325 és 330 fok között (körülbelül 163-166 Celsius fok).
Használja a hálószűrőt a dió kinyomásához, eltávolításához és az alumíniumfóliára fordításához. Használjon villát a dió szétválasztásához, ha szükséges.
Szórja meg a szezámmagot a dióval, ha használ. Menő. Tárolja a diót lezárt tartályban. (Előkészíthetők és legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók).
Recept címkék:
- dió
- desszert
- ázsiai
- Karácsony
