Boblin / Getty Images
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 adag
Ez a karamellizált hagyma és fokhagyma csirke recept jó választás egy vacsora megrendezésére ősszel vagy télen, amikor a kényelmes ételek annyira vonzóak. Annyira egyszerű elkészíteni, hogy ez egy heti éjszakára is kivitelezhető választás.
A karamellizált hagyma félelmetesen egészíti ki a különféle ételeket. A barnulás kiküszöböli a savanyú ízét, helyettesítve azt mind ízléses, mind édes aromával. Ezenkívül a hagyma és a fokhagyma keveréke nedves és érzékeny a csirkével.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy hagyma (szeletelt)
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/3 csésze barna cukor
- 2 evőkanál fehérbor-ecet
- 4 osztott csirkemell (csontos)
- Só és bors ízlés szerint
Lépések
Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat nagy serpenyőben közepes-alacsony hőn.
Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Főzzük keverés közben 10 percig, vagy amíg lágyá nem válik. Keverje hozzá a cukrot és az ecetet, és főzzük 6-7 percig. Vegyük le a tűzről.
Melegítse elő a sütőt 425 F-ig.
Olajjal süssünk 1 evőkanál olívaolajjal, és tegyük a csirkét, csonttal lefelé az edénybe, és ízesítsük sóval és borssal.
Ossza el a hagyma és a fokhagyma keveréket a csirke tetejére.
Süssük 20-25 percig, vagy amíg a csirke belső hőmérséklete el nem éri a 170 F értéket. Ellenőrizze a hőmérsékletet a csirkedarabok vastagabb részében. Fedje le lazán fóliával, ha a hagyma túlságosan sötétedik a főzési idő vége felé.
Tálalás előtt hagyjuk a csirkét 5 percig pihenni.
Recept címkék:
- csirke fő
- csirkehagyma fokhagyma
- főétel
- Amerikai
