Jekaterina Nikitina / Pillanat / Getty Images
- Összesen: 10 perc
- Prep: 5 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 1-2 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 327 | Kalória |
| 28g | Zsír |
| 17g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1-2 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 327 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 28g | 36% |
| Telített zsír 4g | 19% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 296 mg | 13% |
| Összes szénhidrát 17 g | 6% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 29 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a népszerű katalán tapa (más néven Pa amb Tomàquet) könnyű elkészíteni, és csak néhány alapanyagra van szüksége. Ebben a verzióban érett paradicsomból és fokhagymából készítünk szószot, amely kissé különbözik a hagyományos recepttől. Ez egy gyors és egyszerű recept, amely színes és vonzó reggelire, vagy délután közepén vagy este snackként. Az edényt kerekítse sörrel vagy borral, olajbogyóval és sajtszeletekkel való párosítással.
Hozzávalók
- 10 hüvelykes baguette
- 2 lédús, érett paradicsom (hámozott)
- 1 gerezd fokhagyma
- 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só ízlés szerint
Lépések
Vágjuk hosszasan a bagettet, és a vágott oldalakat brojler alatt vagy kenyérpirítóban pirítsuk. Ha nem állnak rendelkezésre rövid bagettek, egyszerűen vágja be a standard méretű bagettet 10 hüvelyk hosszúságba.
Hámozza meg a paradicsomot, és helyezze egy élelmiszer-feldolgozógépbe.
Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és helyezze az élelmiszer-feldolgozóba paradicsommal. Folytassuk, amíg a paradicsomot és a fokhagymát összetörik és alaposan össze nem keverik. Öntsön egy paradicsomos keveréket egy kis tálba a kiszolgáláshoz.
Szitáljon olívaolajat a baguette pirított oldalán. Megszórjuk sót a tetejére. Kanáljon paradicsomos keveréket kenyérre, és egyenletesen terítse el.
Tipp
A paradicsom könnyű meghámozása érdekében forraljon körülbelül 2 csésze vizet egy kis serpenyőben. Réselt kanállal vagy fogóval mártsa be az egyes paradicsomokat forrásban lévő vízbe kb. 30 másodpercig, és vegye ki. Helyezze egy tálba hideg vizet. Vegye le a vízből - a héjnak könnyen le kell dörzsölni.
Recept címkék:
- Paradicsom
- előétel
- spanyol
- nyári
