Jim Scherer / Getty Images
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 3-4
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 522 | Kalória |
| 33g | Zsír |
| 28g | Carbs |
| 28g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgáltatások: 3-4 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 522 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 33g | 42% |
| Telített zsír 14g | 72% |
| Koleszterin 366 mg | 122% |
| Nátrium 628 mg | 27% |
| Összes szénhidrát 28 g | 10% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| Fehérje 28g | |
| Kalcium 458 mg | 35% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fritátta egyszerű omlett, erősebb, azaz kevésbé zavaró és könnyebben főzhető. Ezek az egyik legjobb gyors recept a reggelire, villásreggelire, ebédre vagy vacsorára.
A frittata elkészítésének egyetlen szabálya, hogy a tojások megfelelő megverését meggyőződjön arról, hogy a hozzáadott összetevőket a tojás hozzáadása előtt főzzék. A Frittatákat addig kell főzni, amíg a tojások puffadnak és meg nem állnak, tehát ne süssük be alaposan, mert sikerrel jár.
A frittata-ban szinte bármilyen maradék ételt felhasználhat. Használjon maradék tésztát, rizst, kockára vágott burgonyát, húst vagy főtt zöldséget. A sajt típusát is változtathatja; Használjon bármit, ami a kezedben van.
Szolgálja ezt az egyszerű receptet egy zöld salátával és egy jeges teával egy nagyszerű étkezéshez.
Hozzávalók
- 1/2 csésze apróra vágott zöldpaprika vagy 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 6 tojás
- 1/4 csésze tej
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom levél
- Só és bors ízlés szerint
- 1 csésze főtt fettuccine vagy spagetti, 2 "darabra vágva
- 1 csésze reszelt muensteri sajt
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Lépések
Melegítse elő a brojlert.
Heves serpenyőben közepes lángon melegítse az olívaolajat és a vajat, amíg meg nem olvad és habos.
Adjuk hozzá a zöld paprikát; főzzen közepes lángon, gyakran keverve, amíg ropogós lesz.
Eközben egy nagy tálban verte össze a tojásokat tejjel, 1/3 csésze parmezán sajttal, sóval, borssal és bazsalikommal.
Adja hozzá a megmaradt főtt tésztát a tojáskeverékhez és óvatosan keverje meg.
Helyezze a tészta-tojás keveréket serpenyőbe; rendezze a tésztát egyenletes rétegben.
A tészta-tojás keveréket főzzük közepes lángon, alkalmanként felemelve, hogy a nyers tojás alatta folyjon.
Amikor a tészta-tojás keverék már majdnem beállt, de még mindig nagyon nedves, kb. 5-8 perc elteltével töltsük fel a Muenster sajttal és 1/4 csésze parmezán sajttal, és vegyük le a tűzhelyről.
Távolítsa el a sütőből és vágja ékekbe a frittatat; azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- sajt
- vacsora
- olasz
- vissza az iskolába
