Molly Watson
- Összesen: 45 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 1 adag
A nagy puffasztott palacsinta (más néven holland baba) mindig is csemege volt. Amikor a cseresznye a cseresznyeidőszak alatt gyors és dühös jön a házba, ismertek, hogy egy maréknyi beledobunk a puffasztott palacsinta tésztába. Kicsit olyan, mint egy clafoutis, de élesebb bitekkel és élekkel.
Bármilyen cseresznyefajtát használjon, bár szerény véleményem szerint ez olyan eset, amikor az édes jobban működik, mint a savanyú.
Hozzávalók
- 1/4 font cseresznye
- 2 tojás
- 1/3 csésze tej
- 1/3 csésze liszt
- 1/4 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 1 evőkanál vaj
- Díszítés: porcukor a permetezéshez
Lépések
Melegítse elő a sütőt 400 F hőmérsékleten. Dobja meg a cseresznye meggyét, és ezzel nagy darabokra húzza.
Egy közepes tálban verte össze a tojást és a tejet.
Egy másik közepes tálban egyesítse a lisztet, a cukrot és a sót.
Helyezze a vajat egy 10 hüvelykes serpenyőbe, és tegye a sütőbe, hogy megolvadjon. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
Adja hozzá a nedves összetevőket a szárazokhoz és verte össze. Adj hozzá cseresznye. Öntsük a tésztát a forró, vajas serpenyőbe és süssük 20 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 F-ra, és folytassa a sütést mindaddig, amíg a palacsinta fel nem töltödik és jól meg nem pirul, kb.
Recept címkék:
- cseresznye
- reggeli
- Amerikai
- tavaszi
