Luc / Cara Cormack
- Összesen: 75 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 50 perc
- Hozam: 16 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 302 | Kalória |
| 15g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 8g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 16 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 302 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 15g | 19% |
| Telített zsír 8g | 41% |
| Koleszterin 71 mg | 24% |
| Nátrium 286 mg | 12% |
| Összes szénhidrát 34 g | 13% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 8g fehérje | |
| Kalcium 101 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a mesés hagyományos gesztenyés töltelék receptje friss gesztenye felhasználásával nagyon finom és gazdag köret. Ez tökéletesen Hálaadás pulykagomba töltve, vagy egy rakott edényben sütve, 350 F hőmérsékleten kb. Egy órán keresztül, sült csirkével vagy húsgombóccal tálalva.
Természetesen elkészítheti ezt az ételt friss gesztenyével, de felhasználhatja konzerv, hámozott és pörkölt gesztenye is. A konzerváru aromája közel áll a frissen sült fajtához, sokkal kevesebb munkával.
A gesztenyék finom diófélék ízt adnak ehhez az egyszerű recepthez és csodálatos textúrához. Tálaljuk pörkölt spárgával vagy párolt zöldbabval és bármilyen főételgel, amelyet szeretne.
Hogyan lehet sütni egy hálaadó pulyka: töltött vagy nem töltött
Hozzávalók
- 2 csésze egész friss gesztenye
- 1 csésze vaj
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1 teáskanál szárított majoránnalevél
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/2 teáskanál baromfi fűszerezés
- 1 font fehér kenyér (darabolva és egy éjszakán át szárítva)
- 1 font teljes kiőrlésű kenyér (darabolva és egy éjszakán át szárítva)
- 3 tojás
- 1/3 csésze tej
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Cara Cormack
Egy éles késsel vágjon réseket a gesztenye felületére.
Luc / Cara Cormack
Helyezze a gesztenyeket egy közepes serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, és forralja fel magas hőn. Ezután fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a hőt közepes szintre, és főzzük 25 percig, vagy amíg a gesztenye megkönnyebbül, amikor kés késbe szúrjuk.
Luc / Cara Cormack
Lefolyózzon le az edényt, és hagyja lehűlni a gesztenyeket, amíg meg nem kezeli őket.
Luc / Cara Cormack
Óvatosan húzza le a gesztenyeket éles késsel. Dobja el a bőrt és apróra vágja a gesztenye húst. Helyettesíthet két csésze konzerv gesztenye, öblített és leürített.
Luc / Cara Cormack
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Egy közepes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Keverje hozzá a főtt és apróra vágott gesztenyeket, hagymát, fokhagymát, sót, borsot, majoránna, kakukkfű és a baromfi-ízesítőt. Főzzük, amíg a hagyma gyengéd lesz, kb.
Luc / Cara Cormack
Helyezzen mindent egy közepes sütőedénybe és keverje össze a feldarabolott kenyérrel.
Luc / Cara Cormack
Egy kis tálban verte össze a tojást és a tejet.
Luc / Cara Cormack
Csepegtesse ezt a feldarabolott kenyérkeverék felett. Finoman dobja a kezét, hogy mindent jól bevonjon.
Luc / Cara Cormack
Készen állsz, hogy megtöltsd madaradat!
Luc / Cara Cormack
tippek:
- Használja ezt a keveréket egy ízesített pulyka töltelékéhez. Sült a pörkölőtáblákon szereplő utasítások szerint.Ha a töltelék megmarad, tedd egy zsíros lábasba, és süssük 350 F-on 55-65 percig, vagy amíg a teteje ropogós / enyhén megbarnul, és a hőmérő regisztrálja a 165 F-ot.
Recept címkék:
- Töltelék
- köret
- Amerikai
- Karácsony
