Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 35 perc
- Hozam: 8-10 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 572 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 52g | Carbs |
| 29g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 572 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 34% |
| Telített zsír 13g | 66% |
| Koleszterin 92 mg | 31% |
| Nátrium 521 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 52 g | 19% |
| Élelmi rost 3g | 12% |
| Fehérje 29g | |
| Kalcium 262 mg | 20% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A apróra vágott főtt kelkáposzta ízletes ebben a fazékban, de mangány vagy spenót is felhasználható. Ez egy kiadós étel, kiválóan alkalmas arra, hogy a családot a hét bármely napján kiszolgálja -, vagy pedig főzéshez vagy nagy összejövetelhez.
A Casarecce tészta kissé csavart, nyitott, cső alakú, amely nagyon jól tartja a szószot. Gyönyörűen működött ebben a fazékban, és nagyszerű lenne egy krémes makaróni és sajt ételben is. Nyugodtan használjon fusilli, campanelle, makaróni, penne vagy hasonló tésztát ebben az ételben.
Hozzávalók
- 16 uncia nyers fusilli vagy casarecce tészta
- 4 evőkanál vaj (felosztva)
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 evőkanál általános célú liszt
- 1/2 csésze száraz fehér bor
- 1 csésze csirkeleves
- 1/2 csésze nehéz krém
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 2 csésze kockára vágott főtt csirke
- 2 csésze fagyasztott kelkáposzta vagy spenót (főzve és jól lecsapolva)
- 2 csésze apróra vágott cheddar vagy cheddar sajtkeverék
- só és bors ízlés szerint
- 1 csésze lágy friss kenyér morzsákat
Lépések
A tésztát főzze sós forrásban lévő vízben, a csomagoláson leírtak szerint, majd engedje le és mossa ki forró vízzel. Félretesz, mellőz.
Egy pirított serpenyőben vagy nagy serpenyőben megolvasztunk 2 evőkanál vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük keverés közben, amíg a hagyma meglágyul és kissé tiszta lesz. Adjuk hozzá a lisztet, és főzzük keverés közben, amíg a liszt jól be nem illeszkedik és meg nem főzzük, kb. 2 percig. Adjuk hozzá a borot és a csirkelevest. Folytassa a főzést keverés közben, amíg a keverék megvastagodik és nem buborékol fel.
Adjuk hozzá a tejszínt, a kakukkfű, a petrezselymet, a csirkét és a kelkáposztát. Keverjük össze, hogy megkeveredjen.
Keverje hozzá a sajtot, amíg meg nem olvad. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
Kombináljuk a tésztával, és helyezzük egy enyhén zsírtartolt 2 - 2 1/2-liter sütőedénybe.
Olvassa el a fennmaradó 2 evőkanál vajat és dobja össze a kenyér morzsákat. Szórja át a rakott anyagot.
Süssük 350 F hőmérsékleten kb. 25 percig, vagy amíg a rakott forró és a teteje enyhén megbarnul. A morzsok további barnulásához kapcsolja be néhány másodpercre a brojlert. Vigyázzon azonban figyelmesen: nagyon gyorsan éghetnek.
Recept címkék:
- kelkáposzta
- vacsora
- déli
- családi vacsora
