Luc / Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4. szolgál
A megvásárolt Alfredo szósz miatt ez az étel viszonylag egyszerű és kényelmes elkészítést tesz lehetővé, és a csirke, a cukkini és a paradicsom kombinációja finom.
Nyugodtan használhatja saját házi készítésű Alfredo szószát, vagy egy másik sajtmártást. A csirkét tálaljuk friss reszelt vagy aprított parmezán sajttal.
Hozzávalók
- 4 csirkemell fél (csontozatlan, bőr eltávolítva)
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál Cajun fűszerezés
- 1/2 teáskanál só (plusz több ízlés szerint)
- 1 darab bors (plusz több ízlés szerint)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 1 / 2–2 csésze cukkini (szeletelt)
- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze csirkeleves
- 1 nagy paradicsom (magos, vékony ékbe vágva)
- 1/2 csésze sült paprika (szeletelt)
- 1 csésze alfredo szósz (vagy fokhagyma alfredo szósz)
- Forró főtt linguine vagy fettuccine
Lépések
Helyezzen egy darab műanyag csomagolást egy csirkemellre, és finoman dobja be, hogy kissé egyenletes vastagságú legyen. Ismételje meg a maradék csirkemell felével.
Keverje össze a lisztet, a Cajun-ízesítőt, 1/2 teáskanál sót és egy darab borsot. Kotrjon csirkét a lisztkeverékben.
Melegítse az olívaolajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn; adjunk hozzá csirkét, és kb. 5 percig főzzük mindkét oldalon, amíg megbarnul.
Vegye ki a csirkét egy tányérra. Adjunk hozzá cukkinit és pirítsuk körülbelül 2 percig.
Adjuk hozzá a citromlevet és a csirkelevest a serpenyőbe, a pirított csirkével együtt.
Fedjük le és főzzük közepesen alacsony lángon körülbelül 15-20 percig, vagy amíg a csirke meg nem főzött. A gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük, amikor a csirkét villával átszúrják.
Adjuk hozzá a paradicsom ékeket, a sült pirospaprikát és az Alfredo szószot. Keverje hozzá az összetevők összekeveréséhez. Folytassa a főzést addig, amíg meleg és pezsgőssé nem válik. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket.
Tálaljuk forró főtt tésztával.
Recept címkék:
- Paradicsom
- főétel
- minket regionális
- esik
