A BBQ, Inc. vonatkozásában
- Összesen: 22 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 12 perc
- Hozam: 4 steak (4 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 298 | Kalória |
| 18g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 28g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 steak (4 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 298 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 18g | 24% |
| Telített zsír 7g | 35% |
| 101 mg koleszterin | 34% |
| Nátrium 679 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 4 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 28g | |
| Kalcium 41 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy gyors, egyszerű módszer a finom, ízletes filé mignon sütésére. Az egyszerű dörzsölés javítja a steak ízét, gazdag marhaságot adva a barna cukor édességével.
Hozzávalók
- 4 filé mignon (kb. 1/2 hüvelyk vastag)
- 2 teáskanál / 10 ml chili por
- 2 teáskanál / 10 ml kömény (őrölt)
- 1 teáskanál / 5 ml paprika
- 1 teáskanál / 5 ml fokhagymapor
- 1 1/2 teáskanál / 7, 5 ml barna cukor
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
- 1 teáskanál / 5 ml tengeri só
Lépések
Helyezze a száraz hozzávalókat egy kis tálba, és keverje össze. Készítsen minden steak-et fűszerkeverékkel. Ügyeljen arra, hogy minden steak megfelelő mennyiségű ízesítéssel rendelkezzen.
Helyezze a szeleteket egy kis üveg edénybe, fedje le és tegye hűtőszekrénybe 15-30 percre.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten. Helyezze a steaket a grillre, és főzze mindkét oldalon 5-6 percig. Amikor a steak eléri a kívánt donénességet, vegye le a tűzről és tálalja.
Recept címkék:
- steak
- főétel
- magfúzió
- születésnapok
