A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 5 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4-6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 926 | Kalória |
| 27g | Zsír |
| 125g | Carbs |
| 45g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4-6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 926 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 27 g | 34% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| Koleszterin 95 mg | 32% |
| Nátrium 804 mg | 35% |
| Összes szénhidrát 125 g | 45% |
| Élelmi rost 6g | 22% |
| Fehérje 45g | |
| Kalcium 103 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A csirkét, a kesudiót és a víz gesztenye ízléses mártással főzzük ebben a keverési sütési receptben, amely a marhahússal is jól működik. Nyugodtan cserélje ki a chili olajat a szezám olajra, ha kevésbé fűszeres ízt keres.
Nézze meg most: Hogyan készítsünk klasszikus csirkét keverjük megsütjük
Hozzávalók
- 1 teáskanál chili olaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 evőkanál gyömbér (darált)
- 3 újhagyma (mosott, fehér részekre vágva, nagyon vékonyra és zöldre vágva)
- 3 evőkanál szójaszósz
- 3/4 csésze víz
- 3/4 csésze sózott kesudió
- 2 evőkanál mogyoróolaj (sütéshez, szükség szerint)
- 1 1/2 font csirkemell (1-2 hüvelykes darabra vágva)
- 1 font gomba (a szár eltávolítva, nagy darabokra vágva)
- 1 csésze sárgarépa (2–3 hüvelykes csíkokra szeletelve)
- 1 doboz egész víz gesztenye
- 1 evőkanál kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel összekeverve
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
A mártás elkészítéséhez egyesítsük a tálba a chili olajat, a fokhagymát, a gyömbért, a újhagymát, a szójaszószt és a vizet, és tegyük félre.
A luc
Egy száraz wok-ban közepes lángon adjuk hozzá a kesudiót. A pirítóst kb. 1 percig folyamatosan keverjük, amíg kissé meg nem pirítjuk (nem éget). Távolítsa el a kesudiót.
A luc
Melegítsük meg a 2 evőkanál olajat a wokban. Adjuk hozzá a csirkét, és keverjük meg, amíg enyhén megbarnul, és már nem rózsaszínű, kb. 5-6 percig. Vegye ki a csirkét és tegye egy tányérra.
A luc
Keverje meg kb. 3 percig a gombát, a sárgarépát és a víz gesztenye sütését.
A luc
Adj hozzá főtt csirkét, kesudiót és keverjük megsütjük mártással. Keverje jól. Fedjük le a wokot, és hagyjuk, hogy az összetevők kb. 3 percig főzzék.
A luc
Adjuk hozzá a kukoricakeményítő és a víz keverékét, keverés közben, hogy megvastagodjon. Távolítsa el a tűzről.
A luc
Tálaljuk fehér rizzsel és élvezzük!
Recept címkék:
- Sárgarépa
- kínai csirke keverjük megsütjük
- vacsora
- ázsiai
