Ezek az ételek a görög ételek szerelmeseinek igényelt listájának tetején. Az egyszerűtől a bonyolultakig klasszikus ételek, amelyek az egész világon örömmel fogadják a görög ételeket rajongókat. A baklavától a spanikopitáig ezek a görög szigetek kötelező próbái.
-
Moussaka
Tastyart Ltd Rob White / Getty képek
Az összes görög étel közül talán a legszélesebb körben elismert, ez a moussaka, egy réteges padlizsán kemencében sült rakott krémes besamel tetején feltárt húsos töltelék lesz a görög ételek legfontosabb eleme. Időigényes lehet az előkészítés, de ez örömmel fogja szolgálni a vendégeket.
-
Baklava
MmeEmil / Getty Images
Az évelő kedvenc Baklava és a klasszikus görög tészta pelyhes filillos tésztából készül, fahéjas fűszeres dió töltelékkel rétegezve, édes szirupban fürdve. Ropogós, édes és nagyon dekadens.
-
Horta Vrasta - Főtt leveles zöldek
MIXA / Getty Images
A görögök jó okból kedvelik a leveles zöldeiket. Egészséges és ízletes. Tele tápanyagokkal és ízekkel; A Horta vrasta minden étkezést megkóstol. Tálaljuk csepp olívaolajjal és egy friss citromlé-paprikával, és élvezze.
-
Csirkeleves Avgolemono
A luc
A görög kényelmes ételekben a legfontosabb avgolemono csirkeleves minden görög háztartás kiadós és finom vágánya. Hagyományos krémleves krémes tojás-citrom aromával; az biztos, hogy családtagvá válik.
-
Tzatziki - krémes uborka-joghurtos dip
Rob Palmer / Getty Images
A Tzatziki, fokhagymás ízléses, keserű uborka, amely tökéletesen kiegészíti a grillezett húsokat és zöldségeket. Oldalán meleg pita kenyér háromszögekkel szolgálják a merítéshez, és ízesítőként használják a souvlaki számára is.
-
Pastitsio
Hirurg / Getty Images
Három alapvető alkotóelem alkotja ezt a pastitsio ételt: tészta, hús töltelék és egy krémes besamel szósz, amelyek mind serpenyőben vannak rétegezve, és arany tökéletességre sütve. De rendetlen konyhája lesz, mivel mindegyiknek külön elkészítésre van szüksége. Piszkos lesz néhány edény és edény, amivel elkészítheti, de annyira megéri az erőfeszítést.
-
Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie
Luc / Lynn Livanos Athan
Lehet, hogy a Galaktoboureko kiejtése nehéz, de ennyire egyszerű enni! Ez a fahéjas puding filé pite kiváló görög desszert, citromos és narancsos infúzióval átitatva. Gazdag, krémes és annyira finom, hogy újra és újra készíteni akarja.
-
Fassolatha - Klasszikus fehér bab leves
Smirnoff Debbi / Getty Images
A Fassolatha klasszikus fehérbab leves gyakran szerepel a család étlapjában, legalább hetente egyszer, mivel ez bármely görög háztartás vágott összetevője. Bármilyen módon megkönnyítheti az extra zöldségekkel való díszítést, akárhogyan is visszatérhet ehhez a kiadós bab leves recepthez. Tűzőkapocs
-
Spanakopita - Spenót pie
Jonathan Bielaski / Fényképezés / Getty Images
A görögök szinte bármit pittá vagy pitevé tesznek, különösen a friss zöldeket, például a spenótot, ezért a spanakopita ilyen hitt. Ez az ízletes pita olyan népszerű, hogy a legfontosabb élelmiszerboltok fagyasztóiban jelenik meg, bárhová fordul. Miért vásároljon fagyasztott cuccokat, ha elkészítheti saját ínycsiklandozóját?
-
Youvetsi - Marhapörkölt az Orzo-val
Luc / Lynn Livanos Athan
A Youvetsi egy hagyományos marhapörkölt gazdag paradicsomszószban, amelyet egy agyagkemencében sütnek, ízletes orzo tésztával, és tetejére reszelt kefalotyri sajtot tartalmaznak. Ez a kiadós és finom egyedényes étkezés a végső görög kényelmi étel.
-
Dolmathakia - töltött szőlőlevél
Gulfimages / Getty Images
Rizzsel, fenyőmaggal és friss fűszernövényekkel töltve a dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) kevés időt vesz igénybe az elkészítésre, de az eredmény illékony előétel vagy főétel, attól függően, hogy hányat készít. Ezeket melegben vagy hidegen is felszolgálhatják.
-
Taramosalata - pontykara
izikMd / Getty Images
A görög meze (meh-ZEH) vagy előételasztal nem lenne teljes a hagyományos taramosalata terjedés nélkül. Míg korábban habarcsos és mozsártörővel készültek, használhat egy élelmiszer-feldolgozót. Tálaljon bő friss friss kenyérrel a merítéshez.
-
Fassolakia Lathera - zöldbab paradicsomszószban
Jupiter képek / Getty Images
Az olívaolajjal és paradicsommal főzött növényi ételeket görögül lathera-nak (lah-the-RAH) nevezik, mivel a fő alkotóeleme az ízes olívaolaj vagy „lathi”. Ez a fassolakia lathera nagyszerű módja a friss zöldbab előállításának. köretként vagy vegetáriánus főételként.
-
Melomakarona - méz dió sütik
Bill Boch / Getty Images
Finom diós sütemények, fahéjas ízű mézszirupban adagolva, majd még apróra vágott diófélék tetején. Ez a klasszikus karácsonyi ajánlat, ez a melomakarona süti nem hasonlít senkihez, amit korábban kóstoltál.
-
Sertés Souvlaki - Grillezett sertés nyárs
Luc / Lynn Livanos Athan
A Souvlaki (soo-vlah-kee) a hús „kicsi nyársának” leírására szolgál, amelyet egy csodálatos vörösboros pácban pácolt, majd roston süttek. Tálaljuk ezt a sertés souvlaki oldalt tzatzikival.
-
Domates Yemistes - Töltött paradicsom hússal és rizzsel
Luc / Lynn Livanos Athan
A Domates yemistes a nyári szezon görög vágója, amikor a paradicsom bőséges és csúcspontjában van. Ugyanazt a töltést használhatja paprika, cukkini vagy bármilyen más rendelkezésre álló zöldség esetében is.
-
Tsoureki - görög húsvéti kenyér
Luc / Lynn Livanos Athan
A görög húsvéti tradicionális kenyér, a Tsoureki gazdag élesztõs kenyér, narancsos ízű és a mahlab (más néven mahlepi) nevû kellemes fűszer, amelyet vadcseresznye-gödrökbõl őrölnek.
-
Keftethes - görög húsgombóc
Lauri Patterson / Getty Images
A keftethes (keh-FTEH-thes) ízes görög húsgombóc, amelyet előételként vagy meze- ként szolgálnak fel (meh-ZEH). A hagyományos recept a húsgombóc sütésére szólít fel, de ez a sült változat elég jó és kissé egészségesebb.
-
Kourabiethes - mandula sütemények
Luc / Lynn Livanos Athan
A görög családi ünnepség nem lenne teljes a kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes) kellemes vajas jóság nélkül.
Ezek nagyon gazdag sütik (mint a legtöbb sütijük), mégis valamivel könnyebbek, és jó a szájukban. Győződjön meg arról, hogy extra, mert ezek gyorsan megy.
-
Tiropites - Phyllo sajt háromszögek
MIB Képek / Getty Képek
Ezeket az ujjbarát tiropiteket filó tésztalemezekből készítik, és görög sajtok finom keverékével töltik meg. Készítheti és fagyaszthatja őket, hogy kiváló ételeket készítsen, amikor csak akarja.
